Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Мороженое домашнее

Рецепт в категориях:

Мороженое домашнее

Необходимые продукты:

3 шт. яичный желток

3/4 стакан сахар

1 ванилин – щепотка

1 ч. л. желатин

1 стакан вода

2 стакан сливки

фрукты свежие, ягоды – для оформления

Количество порций: 5

Время приготовления: 30 мин. + замораживание

Желтки разотрите с сахаром и ванилином. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания.

Сливки соедините с желтками, добавьте желатин и варите на слабом огне, помешивая деревянной лопаточкой. Как только масса загустеет и исчезнет пена, снимите с огня, процедите, охладите, вылейте в форму и поставьте в морозильную камеру на 2–3 часа. В начале замораживания 2 раза перемешайте.

При подаче оформите мороженое ломтиками фруктов, ягодами.

Приятного аппетита!

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться