Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

Салат из шампиньонов с квашеной капустой

Для рецепта Вам потребуются:

100 г шампиньоны свежие

4 картофель – клубня

300 г квашеная капуста

1-2 лук репчатый – луковицы

2-3 ст. л. масло растительное

сахар, зелень – по вкусу

Грибы промыть, очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Картофель отварить в «мундире», очистить от кожицы, нарезать кубиками. Подготовленные продукты смешать, добавить квашеную капусту, немного сахара и заправить все растительным маслом.

Готовый салат уложить в салатник и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
  • У меня есть свой очень близкий по смыслу и ингредиентам рецепт:картофель меняю на отварную фасоль(в это время года картофель почти опасен из-за концентрации в клубнях синильной кислоты,да,и белок фасоли куда полезнее,чем крахмал картофеля),а вот шампиньоны я пассерую с луком,чтобы в воду при варке не уходили из грибов те мизерные вкусовые вещества.Заправив все маслицем раст.,посыпаю рубленым жареным орешком.Приятного.

Посмотрите новогодние рецепты