Опубликовать рецепт →

Язык говяжий с эстрагоном

Рецепт в категории

Язык говяжий с эстрагоном

Для рецепта Вам потребуются:

1 кг язык говяжий

2 шт. репчатый лук

2 шт. морковь

100 г сельдерей

250 г эстрагон

100 мл растительное масло

1.5 ст. л. мука

50 г сливочное масло

400 г помидоры

100 мл винный уксус

соль и перец – по вкусу

Хорошо вымытый и тщательно очищенный язык замочить в соленой воде на 12 часов. Затем сварить, опустив в кипящую соленую воду, добавив ошпаренный и мелко нарезанный эстрагон, уксус и перец. Готовый язык вынуть из бульона, охладить и снять с него пленку. Подавать в горячем виде, украсив испеченными мелкими помидорами.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: