Опубликовать рецепт →

Язык, запеченный с картофелем

Рецепт в категории

Язык, запеченный с картофелем

Для рецепта Вам потребуются:

330 г язык

30 г коренья и лук (для варки)

40 г масло сливочное

300 г соус

450 г картофель

15 г сыр

15 г сухари

лаврового листа, перца горошком, зелени – по вкусу

Сварить свежие языки, очистить от кожи и нарезать небольшими тонкими ломтиками. На блюдо или порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, налить тонким слоем 14 часть соуса лукового с грибами, положить на него ломтики языка, а вокруг них ломтики вареного картофеля.

Залить картофель и язык остальным соусом, посыпать тертым сыром, смешанным с толчеными сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу или электрогриле до образования на поверхности соуса румяной корочки.

Язык можно запечь также под другим каким-либо соусом, как, например, томатным, сметанным с луком и без лука или молочный Подать язык в той же посуде, в которой его запекали, полив маслом и посыпав зеленью.

Какой выбрать электрогриль. Мы подскажем.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • На блюдо или порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, налить тонким слоем 14 часть соуса лукового с грибами...

    А почему именно 14-ю часть, а не...:shock: Я,конечно, понимаю, что это описка...Но,товарищи!!!!Вы же публикуете рецепты,где необходима достоверность и расчёт на неопытных молодых хозяек.:v: :v: :shock:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: