Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Борщ летний с мокрицей и ботвой

350 г бульон или вода

10 г сметана

3 г уксус 3%

3 г сахар

8 г жир

50 г помидоры

8 г петрушка

8 г морковь

15 г репчатый лук

25 г фасоль

50 г свекольная ботва

50 г мокрица (трава)

“Борщ летний с мокрицей и ботвой”

Морковь и лук нарезают ломтиками, листья ботвы разрезают на части. Фасоль предварительно отваривают, морковь и лук пассеруют. В кипящий бульон или воду закладывают пассированные морковь и лук, ботву свеклы и варят до готовности. За 5 мин до окончания варки добавляют нарезанные дольками помидоры, шинкованную зелень мокрицы, отварную фасоль, соль, специи, уксус, сахар. При подаче к столу кладут сметану.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты