Опубликовать рецепт →

Гороховый суп XIX века

малосольные огурцы

вода

ореховое или маковое масло

сухой горох

“Гороховый суп XIX века”

Разварив простого сухого гороху (сколько потребно) и протерев его сквозь редкое сито, поджарить в кастрюле с ореховым или маковым маслом; потом разведи кипяченою водою, положи туда же искрошенных малосольных огурчиков и прокипяти хорошенько. (“Кухмистер XIX века”, 1854

   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: