Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Салат с осетром и овощами

Салат с осетром и овощами

Необходимые продукты:

150 г осетр или белуга

100 г брокколи

1 шт. огурец

1 шт. яблоко

1 шт. груша

1/2 шт. морковь

10 г корень петрушки

1/2 стакан бульон рыбный

2 ст. л. белое вино сухое

2 ст. л. растительное масло

соль

1. Осетра уложите в сотейник кожей вверх, влейте бульон, вино, добавьте нарезанные морковь, корень петрушки, посолите и припускайте 20 минут.2. Рыбу выньте, обсушите и нарежьте кубиками.

3. Брокколи разберите на соцветия, варите в подсоленной воде 5–10 минут, откиньте на дуршлаг.

4. Огурец и яблоко нарежьте ломтиками. Грушу, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками.

5. Подготовленные ингредиенты соедините, заправьте маслом, посолите и перемешайте.

6. При подаче оформите салат зеленью.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты