Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Запеканка по-тоскански

Рецепт в категории

Запеканка по-тоскански

250 г широких коротких макарон

250 г мясного фарша

250 г сыра моцарелла

4 ст. л. оливкового масла

1 головка репчатого лука

перец по вкусу

1 помидор

100 г корня сельдерея

100 г тертого сыра пармезан

1 зубчик чеснока

150 г брынзы

3 яйца

3 ст. л. томатной пасты

300 г бульона

2 моркови

соль по вкусу

пучок базилика

Макароны отварить, отложить. Морковь, сельдерей, лук и чеснок мелко нарезать и потушить в масле. Добавить к смеси овощей фарш и тушить все 5 минут, положить томатную пасту, влить бульон, посолить, поперчить, уварить.

Помидор и моцареллу порезать кружочками. Нафаршировать макароны подготовленным фаршем, уложить их в смазанную маслом форму, сверху выложить ломтики помидора и моцареллы, посыпать зеленью базилика. Блюдо посыпать тертым пармезаном. Брынзу измельчить в крошку, слегка взбить с яйцами и этой смесью полить поверх пармезана. Запекать 40 минут при температуре 200С.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 6
  • лазанья это

  • Лазанья — широкие пластинки теста и делается по другому и с другим соусом.:smile:

  • Слишком много сыра всевозможного, наверное вкусно, но то, что очень калорийно, сомнений не вызывает, это блюдо я думаю на любителя, и немного похоже по составу продуктов на лазанью!!!

  • 250 г широких коротких макарон( нафаршировать макароны подготовленным фаршем)-это каннеллони ? Тогда зачем их предварительно отваривать? Если ригатони или пенне, то попробуйте их нафаршировать.)))

  • Ого, ингредиентов много. Но вкусное наверное:smile:). Попробую

Посмотрите новогодние рецепты