Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Зразы картофельные с мясом

Рецепт в категории

Зразы картофельные с мясом

1 кг картофеля

2 яйца

200 г сырого или вареного мясного фарша

1 луковица

мука

1 ст. л. молотых сухарей

4 ст. л. сливочного масла

4 ст. л. тертого сыра

соль

Картофель, сваренный в «мундире» накануне, очистить и натереть на терке, добавить муку, яйца и замесить тесто. 1 ст. ложку масла разогреть на сковороде, пассеровать в нем мелко нарезанный лук, добавить сухари, мясной фарш и тушить до полной готовности.

Тесто раскатать в пласт, разрезать на четырехугольные кусочки, на каждый кусочек положить ложку фарша и свернуть так, чтобы мясо было полностью закрыто тестом. Затем в кипящей подсоленной воде варить зразы до тех пор, пока не всплывут. Вынуть из воды шумовкой, поместить на блюдо, залить растопленным маслом и посыпать тертым сыром. Подавать с салатом.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 6
Посмотрите новогодние рецепты