Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Шашлык по-таджикски

Шашлык по-таджикски

1,5 кг 1,2 – . баранины

100 г курдючного сала

2 3 помидора

100 г сухого вина

1 лимон

2 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука

2 ст. л. зелени

Соль

Перец по вкусу

Мясо нарезать на куски по 40 – 50 гр. смешать с мелко нарезанным зеленым луком и курдючным салом, нарезанным тонкими ломтиками. Все посолить, поперчить, полить сухим вином и поставить в прохладное место на 2 – 3 часа.

Затем мясо нанизать на шампуры вперемежку с ломтиками курдючного сала и жарить над углями до готовности.

При подаче посыпать нарезанной зеленью, полить лимонным соком. Отдельно подать горячие помидоры, запеченные отдельно на шампурах.

Какую выбрать электрошашлычницу. Мы подскажем.

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 1
Посмотрите новогодние рецепты