Гарниры, Горячее, На скорую руку, Овощные блюда

Когда-то, в незабвенные советские времена перечень гарниров, как в общепите, так и в семье был примерно одинаков: картофель, макароны, каша. Скучно, не правда ли? И мало кто тогда задумывался, что гарниры могут быть не только достойным дополнением к мясу или рыбе, но и вполне самостоятельным блюдом. К примеру, почему бы не подать на гарнир к мясу «овощи, тушеные в остром соусе» или «картофельные крокеты с грибами»? Красиво, вкусно и полезно. Выбор за вами!

Здоровье: диеты народная медицина

—————————————————————————————————————————————————

Запеченные с рисом кабачки

(2 голосов, оценка: 2.50)

Loading ...

Вам понадобится:
1 кг кабачков
1 головка репчатого лука
3 помидора
1 стакан отварного риса
1 стакан молока
2 яйца
2 ст.л. муки
растительное масло
зелень (по вкусу)
черный молотый перец
соль

Из этих же ингредиентов :

Котлеты из свинины с овощным гарниром

(2 голосов, оценка: 5.00)

Loading ...

Вам понадобится:
600 г свиной корейки на косточке
200 г моркови
100 мл белого вина
4 стебля сельдерея
1 головка репчатого лука
1 зубчик чеснока
4 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
черный молотый перец
соль

Из этих же ингредиентов :

Тушеные баклажаны «Аджаб-сандал»

(8 голосов, оценка: 4.25)

Loading ...

Вам понадобится:
3-4 больших баклажана
2 головки репчатого лука
2 красных болгарских перца
500 г спелых помидоров
2-4 зубчика чеснока
4-5 ст.л. растительного масла
кинза
базилик
лавровый лист
петрушка