Рецепты, приготовление блюд, кухня, рецепты блюд, салат, окрошка, выпечка, горячее, видео рецепты » Пицца

Нежная пицца с мясом кролика

Даша — Wed, 04 Aug 2010 13:19:45 +0000

Вам понадобится:
1 кг тушки кролика
500 мл белого сухого вина
200 мл сливок 33%
100 г сыра
3 зубчика чеснока
2 болгарских перца разного цвета
2 моркови
1 кабачок
1 головка репчатого лука
готовое бездрожжевое слоеное тесто
панировочные сухари
черный перец горошком
лавровый лист
гвоздика
тмин
розмарин
оливковое масло
Способ приготовления:
Разрезать кролика на 6-8 порционных кусочков, обвалять каждый в панировочных сухарях, обжарить на растительном масле на сковороде с двух сторон.
Влить в другую сковороду вино, добавить все специи, довести до кипения, убавить огонь до минимального, поместить кусочки мяса и тушить в течение часа, затем шумовкой вынуть мяса, отделить его от костей, а вино, процедить через сито.
Овощи нарезать средними кусочками, обжарить лук, добавить к нему остальные овощи, обжарить в течение 5 мин при помешивании.
Влить к овощам сливки и вино, убавить огонь до минимального, тушить до сокращения объема соуса вдвое и его загустения, затем добавить мясо кролика.
Выстелить форму для выпекания пергаментом, выложить на нее подготовленное тесто, проколоть его вилкой, выложить на тесто овощи в соусе, загнуть края теста, сверху нежная пицца с мясом кролика посыпается тертым сыром, затем выпекается при температуре 200 градусов в течение 20 мин.
Подается нежная пицца с мясом кролика с охлажденным белым вином.
Автор рецепта: Дарья Савина

Метки:белое сухое вино, Блюда из мяса, болгарский перец, гвоздика, кабачок, кролик, лавровый лист, лук, морковь, оливковое масло, панировочные сухари, пицца, Пицца, сливки, слоеное тесто, сыр, тмин, чёрный перец горошком, чеснок
Из этих же ингредиентов :

Нишка пита

Даша — Tue, 03 Aug 2010 11:53:56 +0000

Вам понадобится:
700 г болгарского перца
500 г шампиньонов
200 г сметаны
200 г твердого сыра
4 яйца
1 упаковка слоеного не дрожжевого теста
специи (по вкусу)
соль
Способ приготовления:
Перец испечь, снять кожицу, удалить семена, нарезать кубиками, посолить, обжарить на растительном масле до полного испарения всей жидкости, так же обжарить шампиньоны.
Раскатать тесто на три пласта по величине листа для выпекания.
Смазать лист маслом, выложить первый пласт теста, выложить на него перец и половину потертого на мелкой терке сыра, накрыть вторым пластом, на него выложить грибы, посыпать оставшимся сыром, накрыть третьим пластом, нарезать питу квадратами.
Перед выпеканием нишка пита заливается яйцами, взбитыми со сметаной.
Выпекается нишка пита в духовке, разогретой до 180 градусов в течение получаса.
Автор рецепта: Елена Соколова

Метки:болгарский перец, Зарубежные рецепты, Кухни мира, Овощные блюда, Пицца, слоеное тесто, сметана, сыр, шампиньоны, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Пицца «Лентяйка»

Даша — Thu, 10 Jun 2010 12:07:04 +0000

Вам понадобится:
2 яйца
9 ст.л. муки
4 ст.л. майонеза
4 ст.л. сметаны
1 головка репчатого лука
1 морковь
вареная колбаса
кетчуп
тертый сыр
Способ приготовления:
Соединить майонез со сметаной, яйцами и мукой, перемешать вилкой.
Смазать лист маслом, вылить на него тесто, разровнять.
Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нашинковать, соединить, спассеровать на масле.
Выложить морковно-луковую начинку на тесто, сверху положить колбасу, нарезанную кубиками, полить кетчупом, посыпать пиццу тертым сыром.
Запекается пицца «Лентяйка» до готовности в духовке. Можно использовать любую другую начинку.

Метки:Выпечка, кетчуп, колбаса вареная, лук, майонез, морковь, мука, На скорую руку, Пицца, сметана, сыр, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Пицца с брынзой и картофелем

Даша — Thu, 11 Feb 2010 16:38:01 +0000

Вам понадобится:
200 г брынзы
300 г картофельного пюре
300 г дрожжевого теста
150 г твердого сыра
6 помидоров
10 маслин без косточки
1 щепотка тертого мускатного ореха
1 ч.л. приправы для пиццы
1 ст.л. растительного масла
Способ приготовления:
Раскатать тесто в пласт и уложить в смазанную маслом форму, сделать бортик.
Выложить на основу сначала картофельное пюре, посыпать его мускатным орехом.
Нарезать помидоры тонкими кружками, положить на пюре, посыпать приправой для пиццы.
Брынзу нарезать кубиками, положить на помидоры, полить маслом.
Маслины нарезать кружками, уложить на брынзу. Посыпать тертым сыром.
Выпекать пиццу при температуре 200 градусов 20 мин.
Подать к столу горячей, оформив базиликом.

Метки:брынза, Выпечка, Закуски, картофельное пюре, маслины, мускатный орех, пицца, Пицца, помидоры, приправа для пиццы, сыр
Из этих же ингредиентов :

Пицца по-домашнему

Даша — Thu, 11 Feb 2010 16:36:08 +0000

Вам понадобится:
300 г куриного фарша
500 г дрожжевого теста
3 помидора
2 головки репчатого лука
150 г твердого сыра
3 ст.л. кетчупа
3 ст.л. майонеза
1 ст.л. растительного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Помидоры нарезать тонкими кружками, лук – кольцами, сыр натереть на крупной терке, фарш поперчить и посолить.
Раскатать тесто в пласт и выложить на противень, смазанный маслом. Смазать тесто смесью растительного масла и кетчупа, затем выложить фарш, следом помидоры, лук и майонез, посыпать тертым сыром.
Запекать пиццу при температуре 180 градусов в течение 30 мин.
Подать к столу горячей.

Метки:Выпечка, Закуски, кетчуп, куриный фарш, лук, майонез, пицца, Пицца, помидор, сыр
Из этих же ингредиентов :

Пицца с грибами и колбасой

Даша — Thu, 11 Feb 2010 16:34:36 +0000

Вам понадобится:
Для приготовления теста:
200 г муки
15 г прессованных дрожжей
1 ч.л. сахара
2 ч.л. растительного масла
90 г воды
Соль
Для приготовления начинки:
20 пластиков копченой колбасы
4 консервированных шампиньона
1 головка репчатого лука
3 ст.л. кетчупа
½ сладкого перца
120 твердого тертого сыра
Способ приготовления:
Смешать дрожжи с небольшим количеством теплой воды и добавить к ним сахар и соль, оставить на 10-15 мин в теплом месте.
Насыпать муку горкой, в центре сделать углубление, влить оставшуюся воду и дрожжи. Замесить тесто, в конце добавив растительное масло, накрыть и оставить для брожения в теплом месте.
Когда тесто поднимется в два раза, размесить его и вновь дать подняться. Затем раскатать и уложить тесто на противень, смазанный маслом и выстеленный пергаментом.
Намазать тесто кетчупом и посыпать частью сыра. Равномерно уложить сначала пластики колбасы, затем мелко нарезанные грибы и лук, сладкий перец, нарезанный соломкой, сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать пиццу в духовке в течение 20 мин при температуре 220 градусов.
Разрезать готовую пиццу на кусочки и подать с острым соусом.

Метки:Выпечка, Закуски, колбаса, лук, пицца, Пицца, сладкий перец, сыр, шампиньоны консервированные
Из этих же ингредиентов :

Пикантная пицца с помидорами

Даша — Thu, 11 Feb 2010 16:31:54 +0000

Вам понадобится:
250 г пшеничной муки
4 помидора
100 г сыра
2 яйца
½ ч.л. сушеного орегано
100 г сливочного масла
30 г растительного масла
соль
Способ приготовления:
Муку просейте с солью, добавьте сливочное масло и разомните его вилкой, добавьте в массу воду, замесите тесто, раскатайте его и выложите в форму для выпекания.
Яйца взбейте и соедините с тертым сыром, выложите смесь на корж.
Тонко нарежьте помидоры и положите их сверху. Смажьте растительным маслом и посыпьте специями.
Выпекайте пиццу в течение 20-25 мин в духовке при температуре 190 градусов.

Метки:Выпечка, Закуски, мука, орегано, пицца, Пицца, помидор, сыр, яйцо
Из этих же ингредиентов :