рецепты
дети
красота
здоровье
психология
форум
Вкусные рецепты - Ovkuse.ru прекрасно уживаются на главной странице yandex.ru Ссылка для добавления: |
Выпечка, Закуски
Кто устоит перед пленящим запахом свежеиспеченного пирога – румяного, с поджаристой корочкой! Разве что фанатичные поклонники здорового образа жизни… И то – вряд ли они смогут побороть такое искушение. Хотя, сейчас, выпечка – это не только «тяжелые» дрожжевые пироги, но и легкие слоеные круассаны, воздушные булочки, нежные пирожные. К тому же, если верить статистике – люди, предпочитающие выпечку, как правило – добряки и оптимисты. Где там ваш пирожок?
|
|
|
|
Рулет «нежный»
(10 голосов, оценка: 4.10)
Loading ...
Вам понадобится:
4 яйца
1 пучок зеленого лука
50 г риса
0,5 стакана молока
0,5 стакана муки
1 ст.л. растительного масла
специи по вкусу
соль
Домашние крекеры
(6 голосов, оценка: 4.67) Loading ...
Вам понадобится:
2 стакана пшеничной муки
12 ст.л. рассола от маринованных или соленых овощей
6 ст.л. сахара
6 ст.л. растительного масла
½ ч.л. разрыхлителя для теста
Кекс из манной крупы с яблоками
(28 голосов, оценка: 4.71) Loading ...
Вам понадобится:
1 стакан манной крупы
1 стакан пшеничной муки
1 стакан сахара
1 кг яблок
120 г маргарина
½ стакана сахарной пудры
½ стакана яблочного сока
1 ст.л. тертой цедры лимона
½ ч.л. соды
молотая корица или ванилин (по вкусу)
Кулич «по-английски»
(Ваша оценка будет первой) Loading ...
Вам понадобится:
4 стакана пшеничной муки
1,5 стакана молока
1 стакан сахара
1 стакан изюма без косточки
3 яйца
15 г быстродействующих дрожжей
Морковный кулич
(5 голосов, оценка: 4.60) Loading ...
Вам понадобится:
1 кг муки
200 г сахара
200 г маргарина
50 г дрожжей
5 яиц
3 моркови
2 яичных белка
1 стакан молока
1 стакан воды
8 ст.л. сахарной пудры
½ ч.л. молотого мускатного ореха
соль (по вкусу)
«Прозрачный» кулич
(2 голосов, оценка: 5.00) Loading ...
Вам понадобится:
320 г пшеничной муки
200 г молока
100 г сахара
100 г сливочного масла
8 яичных желтков
50 г прессованных дрожжей
Русский кулич
(2 голосов, оценка: 4.50) Loading ...
Вам понадобится:
1 кг пшеничной муки
6 яиц
1,5 стакана молока
1, 5 стакана сахара
300 г сливочного масла
150 г изюма
50 г рубленого миндаля
50 г цукатов
40 г дрожжей
0,5 пакетика ванильного сахара
½ ч.л. соли
Способ приготовления:
Развести дрожжи в теплом молоке, добавить половину муки, перемешать и накрыть полотенцем, оставить в теплом месте.
При увеличении объема опары в 2 раза добавить соль, масло и 5 растертых с простым и ванильным сахаром яичных желтков, замесить тесто до однородной консистенции, ввести оставшуюся муку и яичные белки, взбитые в пену.
Снова накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте, как только оно увеличится в 2 раза, добавить нарезанные кубиками цукаты, миндаль и изюм.
Смазать форму маслом, посыпать боковые стороны сухарями и заполнить ее тестом на ½ , поставить в теплое место, когда тесто поднимется, смазать его верхнюю часть взбитым яйцом.
Выпекать тесто 50 мин при температуре 200 градусов.
Когда кулич остынет, украсить его глазурью, цукатами, шоколадом, ягодами или мармеладом.
Кулич на молоке с изюмом
(2 голосов, оценка: 3.50) Loading ...
Вам понадобится:
1 кг пшеничной муки
380 г молока
300 г сливочного масла или маргарина
270 г сахара
200 г сахарной пудры
150 г изюма
50 г дрожжей
50 г орехов
50 г цукатов
50 г грецких орехов
6 яиц
2 ст.л. сока лимона
2 ст.л. воды
¾ ч.л. соли
ванилин (на кончике ножа)
Шоколадный пасхальный кулич на аперитиве
(1 голосов, оценка: 5.00) Loading ...
Вам понадобится:
200 г шоколада
100 г дрожжей
5 стаканов пшеничной муки
3 стакана миндаля
2 стакана сахара
1 стакан белого сладкого вина
1 стакан ржаных толченых сухарей
½ стакана рома
½ стакана воды
¼ стакана цукатов
16 яичных желтков
12 яичных белков
1 ч.л. молотой гвоздики
1 ч.л. молотой корицы
1 лимон (сок)
Морковная пасха
(4 голосов, оценка: 3.75) Loading ...
Вам понадобится:
500 г творога
100 г сливочного масла
2 моркови
½ стакана сахара
½ ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. тертой цедры апельсина
Разговор о блюдах