Рецепты, приготовление блюд, кухня, рецепты блюд, салат, окрошка, выпечка, горячее, видео рецепты » Закуски

Закусочный торт со шпротами

Даша — Tue, 31 Aug 2010 13:20:44 +0000

Вам понадобится:
150 тертого сыра
2-3 яйца
1 банка шпротов
зеленый лук
бездрожжевое слоеное тесто
Способ приготовления:
Из теста испечь 6 коржей, один из них после остывания раскрошить. Другие сложить друг на друга, промазывая начинкой и майонезом.
На 1 корж – тертый сыр, на 2 – тертые яйца, на 3 – измельченные консервы, на 4 – мелко нарезанный зеленый лук, на 5 – снова сыр и раскрошенный корж.
Перед подачей закусочный торт со шпротами убрать в холодильник на несколько часов.
Автор рецепта: Елена Соколова

Метки:Блюда из рыбы, Закуски, зеленый лук, На скорую руку, Салаты, слоеное тесто, сыр, шпроты, яйцо
Из этих же ингредиентов :

«Анкл-бенс» по-русски

Даша — Mon, 30 Aug 2010 12:33:26 +0000

Вам понадобится:
2 кг помидоров
1 кг кабачков
500 г сладкого перца
400 г моркови
1 стакан растительного масла
1 стакан сахара
2 ст.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции
1 головка чеснока
Способ приготовления:
Пропустить через мясорубку помидоры, морковь и кабачки нарезать кубиками, перец – соломкой.
Соединить морковь и помидоры, варить 10 мин, затем добавить кабачки, поперчить и посолить, добавить растительное масло и сахар, варить еще полчаса.
Затем консервирование делается так: чеснок пропустить через чеснокодавку, добавить его вместе с уксусом в «Анкл-бенс» по-русски в конце варки.
Автор рецепта: Нина Кононова

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, кабачки, консервирование, морковь, Овощные блюда, перец сладкий, помидоры, сахар, Соусы, уксус, чеснок
Из этих же ингредиентов :

Закуска из шампиньонов c сыром на шпажках в тесте

Даша — Fri, 20 Aug 2010 13:57:18 +0000

Вам понадобится:
500 г шампиньонов
500 г дрожжевого слоеного теста
150 г твердого сыра
1 яйцо
черный молотый перец
растительное масло
соль
Способ приготовления:
Обжарить шампиньоны на растительном масле целиком, поперчить и посолить.
Нарезать сыр одинаковыми небольшими кубиками.
Тонко раскатать тесто, нарезать его полосками длиной 25-30 см и шириной 1,5-2 см.
Нанизать на деревянные шпажки, чередуя с сыром, шампиньоны, «забинтовать» ленточками теста получившиеся шашлыки, смазать тесто сверху взбитым яйцом, уложить на противень, запечь шашлыки в течение 15 мин в духовке.
Автор рецепта: Марина Солдаткина

Метки:Горячее, Закуски, На скорую руку, Овощные блюда, слоеное тесто дрожжевое, сыр, шампиньоны, шашлык, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Закуска «Улитки» из омлета

Даша — Fri, 20 Aug 2010 13:55:55 +0000

Вам понадобится:
3 яйца
1 ст.л. майонеза
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
С двух сторон пожарить омлет, убрать с огня, дать немного остыть.
Приготовить начинку на Ваш вкус, например, из яиц, огурца, зелени и майонеза.
Выложить начинку на омлет, свернуть его рулетом, дать остыть, затем нарезать.
Автор рецепта: Алсу Ростовцева

Метки:Горячее, закуска, Закуски, майонез, На скорую руку, соль, чёрный перец, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Огуречный салат

Даша — Fri, 20 Aug 2010 13:23:27 +0000

Вам понадобится:
1 кг огурцов
3-4 зубчика чеснока
2 моркови
1 головка репчатого лука
2 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
растительное масло
кинза
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Огурцы нарезать крупными кусочками, морковь – соломкой, соединить, добавить 1 ч.л. соли, перемешать.
Лук мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле.
Слить сок с просоленной моркови и огурцов, добавить чеснок, сахар, лук, перец, уксус, кинзу, перемешать.
Посолить огуречный салат по вкусу.
Автор рецепта: Лариса Ким

Метки:Закуски, кинза, лук, масло, морковь, На скорую руку, Овощные блюда, огурцы, салат, Салаты, сахар, уксус, чеснок
Из этих же ингредиентов :

Маринованные шампиньоны (простой способ)

Даша — Thu, 19 Aug 2010 14:18:02 +0000

Вам понадобится:
1 кг шампиньонов
100 г уксуса
1 л воды
2 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
перец горошком
лавровый лист
Способ приготовления:
Воду довести до кипения, добавить шампиньоны, перец, лавровый лист, сахар и соль, варить в течение 15-20 мин, затем влить уксус и снять с огня, дать шампиньонам остыть.
Затем делается консервирование: шампиньоны раскладываются по банкам, заливаются рассолом.
Хранить маринованные шампиньоны нужно в холодильнике.
Автор рецепта: Татьяна Сновида

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, консервирование, лавровый лист, На скорую руку, Овощные блюда, перец горошком, сахар, соль, уксус, шампиньоны
Из этих же ингредиентов :

«Капустник» консервированный

Даша — Wed, 18 Aug 2010 12:11:48 +0000

Вам понадобится:
5 кг капусты
2 кг помидоров
1 кг лука
1 кг сладкого перца
1 ст.л. растительного масла
черный молотый перец
уксус
соль
Способ приготовления:
Нашинковать капусту, нарезать кольцами помидоры, лук и перец, натереть на крупной терке морковь, соединить и перемешать, поперчить, посолить, добавить 100 г уксуса 9%, дать настояться 12 часов.
Затем консервирование делается следующим образом: в капустник добавить масло, варить после закипания в течение 5 мин на медленном огне, затем разложить капустник по банкам, закатать.
Автор рецепта: Лиза Савельева

Метки:Заготовки на зиму, Закуски, капуста, капустник, консервирование, лук, масло, Овощные блюда, помидоры, Салаты, сладкий перец, уксус
Из этих же ингредиентов :