Блюда из мяса, Блюда из птицы, Горячее, Зарубежные рецепты, Кухни мира, Овощные блюда
------------------------------------------------------------------------------------«Мусака» по-турецки
Вам понадобится:
500 г куриного, говяжьего или бараньего фарша
4 зубчика чеснока
2-3 помидора
1 кочан цветной капусты
1 пучок петрушки
1 красный сладкий перец
1 стакан бульона
½ головки репчатого лука
½ пучка укропа
4 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. сока лимона
1 ст.л. томатной пасты
2 ч.л. молотой паприки сладкой
1 ч.л. молотой паприки острой
1 ч.л. куркумы
черный молотый перец
соль
Жаркое «по-уральски» в горшочке
Вам понадобится:
600 г мякоти говядины
250 г пельменного теста
100 г зеленого горошка
15 г зелени петрушки
2 стакана бульона
4 клубня картофеля
2 головки репчатого лука
1 морковь
2 ст.л. топленого масла
черный молотый перец
соль
«Бургиньонне»
Вам понадобится:
600 г говядины
600 г говяжьего бульона
300 г красного сухого вина
100 г бекона без кожицы с жиром
100 г свежих грибов
25 г пшеничной муки
1 зубчик чеснока
1 ст.л.измельченной зелени петрушки
1 ст.л. рубленой зелени укропа
растительное масло
листья салата
черный молотый перец
соль
Вырезка «по-будапештски»
Вам понадобится:
300 говяжья вырезка
100 г шампиньонов
100 г куриной печени
50 г лечо
20 г шпика
1 головка репчатого лука
2 стакана бульона
2 ст.л. свиного жира
1 ст.л. консервированного зеленого горошка
укроп
черный молотый перец
соль
Итальянский суп с яйцом
Вам понадобится:
4 яйца
4 ломтика плавленого сыра
4 кусочка хлеба
2 ст.л. сливочного масла
3 стакана бульона
зелень петрушки
соль
Суп грибной с гречневой кашей
Вам понадобится:
210 г свежих грибов
30 г гречневой крупы
3 клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1,5 бульона
зелень петрушки
соль
Перловая каша с грибами и гусем
Вам понадобится:
540 г гуся
350 г перловой крупы
220 г белых сушеных грибов
3 головки репчатого лука
50 г сливочного масла
20 г зелени петрушки
4 стакана бульона
соль
Телятина запеченная в тыкве
Ингредиенты:
1 тыкву массой около 2 кг
0,5 кг телятины
250 г шпигачек
0,5 кг картофеля
100 мл сухого белого вина
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. бульона
1 ч.л. муки
Растительное масло, сливочное масло
Способ приготовления:
У тыквы срезать верхушку и вынуть семена и часть мякоти.
Из этих же ингредиентов :Цыплята жареные, с фруктами
Необходимые продукты:
яблоки сушеные -1 стакан; цыплята – 2 шт; масло сливочное -100 г; сметана – 1 ст. л; изюм -1/2 стакана; лук-порей – 1 шт.; бульон куриный – 2 стакана; чернослив – 1 стакан; зелень, соль.
Разрубить цыплят пополам, распластать куски, смазав сметаной обжарить до образования корочки с обеих сторон. Нарезать лук кольцами и немного поджарить совместно с курицей. Добавить вымоченные фрукты, жидкость. Тушить в духовке или на плите под крышкой в течение пятнадцати – двадцати минут.
Из этих же ингредиентов :
рецепты
дети
красота
здоровье
психология
любовь
форум
(5 голосов, оценка: 4.60)
(3 голосов, оценка: 3.67)
Последние комментарии