Горячее, На скорую руку, Овощные блюда, Суп
------------------------------------------------------------------------------------
Итальянский суп с яйцом
Вам понадобится:
4 яйца
4 ломтика плавленого сыра
4 кусочка хлеба
2 ст.л. сливочного масла
3 стакана бульона
зелень петрушки
соль
Суп грибной с гречневой кашей
Вам понадобится:
210 г свежих грибов
30 г гречневой крупы
3 клубня картофеля
1 головка репчатого лука
1,5 бульона
зелень петрушки
соль
Перловая каша с грибами и гусем
Вам понадобится:
540 г гуся
350 г перловой крупы
220 г белых сушеных грибов
3 головки репчатого лука
50 г сливочного масла
20 г зелени петрушки
4 стакана бульона
соль
Телятина запеченная в тыкве
Ингредиенты:
1 тыкву массой около 2 кг
0,5 кг телятины
250 г шпигачек
0,5 кг картофеля
100 мл сухого белого вина
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. бульона
1 ч.л. муки
Растительное масло, сливочное масло
Способ приготовления:
У тыквы срезать верхушку и вынуть семена и часть мякоти.
Из этих же ингредиентов :Цыплята жареные, с фруктами
Необходимые продукты:
яблоки сушеные -1 стакан; цыплята – 2 шт; масло сливочное -100 г; сметана – 1 ст. л; изюм -1/2 стакана; лук-порей – 1 шт.; бульон куриный – 2 стакана; чернослив – 1 стакан; зелень, соль.
Разрубить цыплят пополам, распластать куски, смазав сметаной обжарить до образования корочки с обеих сторон. Нарезать лук кольцами и немного поджарить совместно с курицей. Добавить вымоченные фрукты, жидкость. Тушить в духовке или на плите под крышкой в течение пятнадцати – двадцати минут.
Из этих же ингредиентов :Говяжий бульон с лесными грибами
Из этих же ингредиентов :Луковый суп по-крестьянски
репчатый лук – 200 г,
сливочное масло или маргарин – 20 г,
кукурузная мука – 20 г, куриный или говяжий бульон – 400 г,
молоко – 250 г,
сливки -. 100 г,
твердый тертый сыр – 40 г,
булка – 100 г,
желток – 1 шт,
черный молотый перец, соль.
Крем-суп с креветками
Составляющие:
1 л овощного бульона
600 г картофеля
400 г плавленого сыра
400 г замороженных креветок
оливковое масло
1 зубчик чеснока
100 г тертого твердого сыра
щепотка мускатного ореха
соль, перец, зелень петрушки
Крем-суп из зеленого горошка с беконом
Составляющие:
1 луковица
2 ст.л. сливочного масла
1 кг замороженного или свежего горошка
1 ст.л. молотой сладкой паприки
2 стебля сельдерея
4-5 кусочков хлеба
1,5 л овощного бульона
100 г бекона
1 лимон
сметана
соль, перец, зелень
Зеленый борщ из щавеля – 2
Составляющие:
3 картофелины
2 пучка щавеля
0,5 ст сметаны
1,5 л овощного бульона
2 круто сваренных яйца
2 зубчика чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец, зелень
сахар по вкусу
рецепты
дети
красота
здоровье
психология
форум







Разговор о блюдах