Рецепты, приготовление блюд, кухня, рецепты блюд, салат, окрошка, выпечка, горячее, видео рецепты » молоко

Форель по–деревенски

Ольга — Mon, 06 Sep 2010 23:18:59 +0000

Метки:tvigle, Блюда из рыбы, Видео рецепты, молоко, мука, петрушка), форель
Из этих же ингредиентов :

Домашний пирог

Ольга — Mon, 06 Sep 2010 23:08:35 +0000

Метки:tvigle, Видео рецепты, Выпечка, дрожжи, молоко, мука, яйца
Из этих же ингредиентов :

Быстрое хачапури

Даша — Fri, 03 Sep 2010 12:40:48 +0000

Вам понадобится:
2 армянских лаваша
500 г соленого сыра (моцарелла, сулугуни или брынзы)
500 г твердого сыра (буковинский, костромской или российский)
3 яйца
молоко
Способ приготовления:
В глубокую посуду натереть на крупной терке сыры, залить молоком до консистенции кефира, вбить яйца, перемешать.
На противень выложить первый лист лаваша, залить его частью сырной смеси, затем 2-й лист, снова смесь и так далее.
Поставить хачапури в разогретую духовку, готовить до золотистой корочки в течение 10-15 мин.
Автор рецепта: Евгения Седова

Метки:Армянская кухня, армянский лаваш, Выпечка, Горячее, молоко, На скорую руку, сыр, хачапури, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Молочно-яичный ликер

Даша — Thu, 02 Sep 2010 12:36:12 +0000

Вам понадобится:
1 стакан сахара
1 стакан молока
80 г спирта
3 яичных желтка
ванилин (на кончике ножа)
Способ приготовления:
Желтки добела растереть с сахаром, добавить теплое кипяченое молоко, ванилин, затем спирт, перемешать.
В течение трех дней молочно-яичный ликер нужно размешивать по несколько раз в день.
Затем ликер процедить и разлить по бутылкам.
Напиток получается крепким, чтобы он был слабее, можно добавить 1,5 стакана молока и 60 г спирта.
Автор рецепта: Ольга Бухбиндер

Метки:ванилин, ликер, молоко, Напитки, сахар, спирт, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Пирожки на заварном дрожжевом тесте

Даша — Fri, 20 Aug 2010 13:50:45 +0000

Вам понадобится:
На 1 этап:
1 стакан крутого кипятка
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. муки
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
На 2 этап:
500 г муки
1 стакан теплого молока или воды
50 г дрожжей (17,5 г сухих)
Способ приготовления:
Соединить муку, сахар, соль и масло, залить крутым кипятком, хорошо перемешать, дать смеси остыть.
2 этап: добавить дрожжи в теплую смесь и стакан теплого молока или воды, ввести частями просеянную муку.
Тщательно вымесить тесто, разделать его на шарики, дать им постоять 5 мин, затем сделать из теста пирожки с любой начинкой и обжаривать их с 2 сторон на растительном масле.
Либо пирожки можно выпекать в духовке.
Из указанного количества ингредиентов получается 25-30 пирожков.
Автор рецепта: Оля_Vamp-Estrie Ломшакова

Метки:Выпечка, дрожжи, крутой кипяток, масло, молоко, мука, На скорую руку, пирожки, сахар, тесто
Из этих же ингредиентов :

Запеченные с рисом кабачки

Даша — Thu, 19 Aug 2010 14:37:06 +0000

Вам понадобится:
1 кг кабачков
1 головка репчатого лука
3 помидора
1 стакан отварного риса
1 стакан молока
2 яйца
2 ст.л. муки
растительное масло
зелень (по вкусу)
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Нарезать кабачки кружками, запанировать в муке, обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Помидоры нарезать кружками и так же обжарить, лук мелко нашинковать и спассеровать на масле.
Выкладывать ингредиенты в смазанную маслом форму слоями: ½ кабачков, рис, лук, помидоры, оставшиеся кабачки.
Залить кабачки яично-молочной смесью, посыпать измельченной зеленью, запечь при температуре 180-200 градусов в течение 10 мин.
Автор рецепта: Анастасия Курдюкова

Метки:Гарниры, Горячее, кабачки, лук, молоко, мука, На скорую руку, Овощные блюда, помидоры, рис, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Котлеты из трески

Даша — Tue, 17 Aug 2010 16:22:35 +0000

Вам понадобится:
300 г филе трески
100 г растительного масла
0,5 стакана молока
4 ломтика пшеничного хлеба
2 яйца
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
½ городской булки
5 ст.л. панировочных сухарей
3 ст.л. сливочного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Удалить кожу и кости у рыбы, нарезать филе кусочками, пропустить через мясорубку, соединив филе рыбы с булкой, размоченной в молоке, солью и перцем, тщательно перемешать, добавить 1 сырое яйцо.
Полотенце смочить в воде, на него выкладывать лепешками разделенный на порции фарш, в центр каждой лепешки класть по кусочку сливочного масла, перемешанного с зелень укропа и петрушки, затем края лепешек соединять, придавать котлетам форму валика.
Смачивать котлеты во взбитом яйце, панировать в сухарях, каждую операцию повторять 2 раза, затем обжаривать котлеты до румяной корочки на сковороде под крышкой или в духовке.
Кусочки хлеба подсушить в тостере, на каждый выложить котлету.
Подаются котлеты из трески горячими с отварной цветной капустой.

Метки:Блюда из рыбы, городская булка, Горячее, котлеты, молоко, панировочные сухари, петрушка), пшеничный хлеб, сливочное масло, укроп, филе трески, яйцо
Из этих же ингредиентов :