Закуски, На скорую руку, Овощные блюда, Салаты
------------------------------------------------------------------------------------Огуречный салат
Вам понадобится:
1 кг огурцов
3-4 зубчика чеснока
2 моркови
1 головка репчатого лука
2 ч.л. сахара
1 ч.л. уксуса
растительное масло
кинза
черный молотый перец
соль
Овощи в желе
Вам понадобится:
огурцы
помидоры
морковь
болгарский перец
1 листочек петрушки
1 веточка укропа
3 ч.л. сухого желатина
0,5 ч.л. уксуса
На 1 л воды:
3 ст.л. сахара
1,5 ст.л. соли
специи (по вкусу)
Невероятно хрустящие огурчики
Вам понадобится:
На банку емкостью 1л:
400 мл холодной воды
4 ч.л. сахара
2 ч.л. соли
2 ч.л. уксуса 9% или яблочного
1 веточка укропа
перец горошком
чеснок
кориандр
листья смородины
хрен
огурцы
Хрустящие маринованные огурчики
Вам понадобится:
2-3 веточки петрушки
2 зубчика чеснока
2 листа вишни
1 кольцо болгарского перца 1 см
листья хрена
укроп
горький перец (по вкусу)
эстрагон
На 1 л воды для рассола:
70 г уксуса 9%
40 г соли
30 г сахара
лавровый лист
перец горошком
Салат с сыром с плесенью
Вам понадобится:
300 г моркови
4 средних помидора
2 средних красных перца
1 кочан салата
3 огурца
½ стакана грецких орехов
Для приготовления соуса:
120 г сыра с голубой плесенью
½ стакана легкого майонеза
3 ст.л. молока
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. неострой горчицы
1/8 ч.л. черного перца
1/8 ч.л. соли
Малосольные огурцы «быстрого приготовления»
Вам понадобится:
огурцы
чеснок
зелень
соль
Маринованные огурчики на зиму
Вам понадобится:
На банку емкостью 3л:
4 ст.л. + 0,5 ч.л. сахара
3 ст.л. + 1,5 ч.л. соли
1 ст.л. уксусной эссенции
8-9 горошин душистого перца
2 зубчика чеснока
укроп
листья хрена
листья черной смородины
Огурчики в собственном соку
Вам понадобится:
4 кг огурцов
200 г уксуса 9%
200 г сахара
200 г растительного масла
4 ст.л. зелени укропа и петрушки
2-3 ст.л. соли
2 ст.л. черного молотого перца
1-2 ст.л. пропущенного через пресс чеснока
2 ч.л. сухой горчицы (по желанию)
Консервированные «Огурцы-чили»
Вам понадобится:
36 горошков душистого перца
16 листов черной смородины
8 лавровых листов
8 кружков хрена
2 ч.л. сухой горчицы
укроп
огурцы
На 4 банки емкостью 1 л:
200 г кетчупа чили
5 стаканов воды
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
2 ст.л. соли
Огурцы в помидорах
Вам понадобится:
4,5 кг огурцов
2 кг помидоров
250 г сахара
1 стакан растительного масла
2 ст.л. соли
рецепты
дети
красота
здоровье
психология
любовь
форум

(11 голосов, оценка: 3.64)
Последние комментарии