Рецепты, приготовление блюд, кухня, рецепты блюд, салат, окрошка, выпечка, горячее, видео рецепты » картофель

Салат «Грибы под снегом»

Даша — Wed, 08 Sep 2010 12:03:02 +0000

Вам понадобится:
200 г майонеза
200 г грибов
3 вареных яйца
2 клубня вареного картофеля
1 пучок зелени укропа
1 головка репчатого лука
Способ приготовления:
Этот салат украсит как новогодний стол, так и любое другое празднество.
Грибы нужно нарезать ломтиками, оставив мелкие для украшения целыми.
Мелко порубить укроп и лук, натереть картофель на крупной терке, а желтки и белки отдельно на мелкой.
Выкладывать салат «Грибы под снегом» следующим образом: сначала грибы, посыпать луком и смазать частью майонеза, затем тертые желтки, снова майонез, картофель, майонез, белки, укроп.
Перед подачей салат «Грибы под снегом» украшается целыми мелкими грибами и охлаждается в холодильнике.

Метки:грибы, картофель, лук, майонез, На скорую руку, Новогодние рецепты 2010, Овощные блюда, Салаты, укроп, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Салат «Грибы под шубой»

Даша — Tue, 07 Sep 2010 13:51:40 +0000

Вам понадобится:
400 г грибов
150 вареного риса
6 вареных яиц
4 вареных картофеля
2 вареных моркови
1 головка репчатого лука
1 стакан майонеза
2 ст.л. сливочного масла
зелень
соль
Способ приготовления:
Думаете, чем бы удивить гостей? Приготовьте такой замечательный новогодний салат – он понравится всем, и особенно придется к месту, если среди ваших гостей есть вегетарианцы.
Грибы поджарьте с луком, натрите овощи и яйца на крупной терке.
Выкладывайте салат «Грибы под шубой» слоями: картофель, грибы и лук, рис, морковь, яйца, каждый слой немного подсаливайте и промазывайте майонезом.
Перед подачей охладите салат «Грибы под шубой» в холодильнике и украсьте зеленью.

Метки:грибы, зелень, картофель, лук, майонез, морковь, Новогодние рецепты 2010, новогодний стол, Овощные блюда, рис, салат, Салаты, сливочное масло, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Суп с плавленым сыром и грибами

Даша — Wed, 01 Sep 2010 14:11:02 +0000

Вам понадобится:
2,5 л воды
300 г шампиньонов
4-5 клубней картофеля
2 плавленых сырка
1 головка репчатого лука
Способ приготовления:
Воду довести до кипения, добавить нарезанный картофель, натертый на терке плавленый сыр, обжаренные с луком шампиньоны.
Варить суп с плавленым сыром и грибами до готовности, перед подачей добавить мелко нарезанную зелень.
Автор рецепта: Оксана Иконникова

Метки:вода, картофель, лук, На скорую руку, Овощные блюда, плавленые сырки, Суп, суп, шампиньоны
Из этих же ингредиентов :

Картофельные котлеты с крапивой

Даша — Wed, 18 Aug 2010 12:00:35 +0000

Вам понадобится:
800 г картофеля
300 г крапивы
3 яйца
1 головка репчатого лука
6 ст.л. пшеничной муки
4 ст.л. растительного масла
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Отварить картофель в подсоленной воде, слить воду, протереть картофель через сито.
Ошпарить крапиву, мелко ее нарезать.
Нашинковать лук, спассеровать на масле, добавить крапиву, тушить в течение 5 мин, перемешать с протертым картофелем, поперчить, добавить яичные желтки, хорошо перемешать.
Сформовать из картофельной массы котлеты, запанировать во взбитом яйце и муке.
Жарить котлеты с двух сторон на масле до румяной корочки.
Подаются картофельные котлеты с крапивой со сметаной.

Метки:Горячее, картофель, котлеты, крапива, лук, мука, На скорую руку, Овощные блюда, яйцо
Из этих же ингредиентов :

Котлеты из утки с овощным гарниром

Даша — Tue, 17 Aug 2010 16:26:19 +0000

Вам понадобится:
600 г мякоти утки
200 г цуккини
3 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
1 морковь
1 клубень картофеля
0,5 стакана оливкового масла
3 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сушеного орегано
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Пропустить мясо через мясорубку 2 раза.
Натереть овощи на мелкой терке, соединить с манной крупой, пропущенным через пресс чесноком, уткой, поперчить и посолить, добавить орегано, перемешать.
Сформовать из приготовленного фарша котлеты, обжарить их с двух сторон на растительном масле.
Перед подачей выложить котлеты на блюдо, полить их сметаной, украсить петрушкой, гарнировать овощным пюре.

Метки:Блюда из птицы, Горячее, картофель, котлеты, лук, манная крупа, морковь, оливковое масло, сушеный орегано, утка, цуккини, чеснок
Из этих же ингредиентов :

Котлеты ассорти по-славянски

Даша — Fri, 13 Aug 2010 12:40:06 +0000

Вам понадобится:
350 г мясного фарша
0,5 стакана фасоли
0,5 стакана панировочных сухарей
0,5 стакана растительного масла
2 яйца
2 клубня картофеля
1 головка репчатого лука
зелень петрушки
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Отварить фасоль, картофель до готовности, протереть фасоль через сито, картофель размять, соединить, добавить фарш, яйца, мелко нарезанные лук и зелень, посолить и поперчить.
Сформовать из полученной массы котлеты, запанировать их и обжарить с двух сторон на масле до коричневой корочки.
Перед подачей оформить котлеты ассорти по-славянски зеленью.

Метки:Блюда из мяса, Горячее, картофель, котлеты, лук, масло, мясной фарш, панировочные сухари, петрушка), фасоль, яйца
Из этих же ингредиентов :

Котлеты по-венски

Даша — Fri, 13 Aug 2010 12:29:03 +0000

Вам понадобится:
1 кг куриного фарша
5 клубней картофеля
2 яйца
1 яблоко
1 соленый огурец
1 пучок зелени петрушки
4 ст.л. растительного масла
панировочные сухари
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Очистить и отварить картофель, затем размять его, соединить с куриным фаршем, перемешать, добавить яйцо, рубленую зелень, поперчить и посолить.
Сформовать из фарша лепешки, в центр каждой положить по кусочку яблока или соленого огурца, соединить края, сформовать котлетки.
Смочить котлеты во взбитом яйце, запанировать в сухарях, затем обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Метки:Блюда из птицы, Горячее, картофель, котлеты, куриный фарш, петрушка), соленый огурец, сухари панировочные, яблоко, яйцо
Из этих же ингредиентов :