Грибы с винным соусом

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
300 г грибов
0,5 стакана белого вина
1 лимон
1 головка репчатого лука
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. печенки
2 ст.л. пшеничной муки
соль
зелень петрушки

• Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка
• Цыпленок в яйце
• Суп крабовый с китайскими грибами

Фруктовое ассорти

(2 голосов, оценка: 4.50)

 Loading ...

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:

2 апельсина
2 груши
5-7 слив
100 г ананаса
200 г винограда
0,5 стакана сахара
1 лимон
1 стакан белого или розового виноградного вина

• Великий пост. Рецепты постных блюд
• Персики в красном вине
• Ягоды на снегу

Говядина по-провансальски

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

Ингредиенты:

1 кг говядины
150 г сала
50 г растительного масла (лучше оливкового)
1 ст.л. апельсиновой цедры
5 ст.л. апельсинового сока
5 зубчиков чеснока
0,5 банки зеленых оливок без косточек
1,5 стакан красного сухого вина
1 / 2 стакана червонного винного уксуса
1 луковица

• Украинский борщ
• Плов, все о плове, рецепты
• Как приготовить отбивной рулет?

Стейк на скорую руку

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

Ингредиенты:

600 г телячьей вырезки
100 г растительного масла
4 зубчика чеснока
4 ст.л. коньяка
Соль, перец

Способ приготовления:

Мясо помыть, подсушить, разрезать на 4 стейки (поперек волокон) и слегка отбить.

• Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка
• Фуа-гра с грибами
• Фуа-гра (адаптированный рецепт)

Телятина в сливочном соусе

(1 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

Ингредиенты:

400 г вырезки
100 г красного сухого вина
Сок 1 лимона
6 шт. чернослива
1 ч.л. сахара
1 ст.л. сливок или сметаны
2 ст.л. растительного масла

• Телятина, тушеная с овощами и грибами
• Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка
• Гуляш с лимонной коркой

Телятина запеченная в тыкве

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

Ингредиенты:

1 тыкву массой около 2 кг
0,5 кг телятины
250 г шпигачек
0,5 кг картофеля
100 мл сухого белого вина
2 луковицы
2 ст.л. томатной пасты
1 ст. бульона
1 ч.л. муки
Растительное масло, сливочное масло

Способ приготовления:

У тыквы срезать верхушку и вынуть семена и часть мякоти.

• Великий пост. Рецепты постных блюд
• Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка
• Телятина, тушеная с овощами и грибами

Телятина запеченная со шпинатом

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

Ингредиенты:

1 – 1,2 кг телячьей вырезки
2 больших пучка шпината
150 г свиного сала или бекона
2 ст.л. сухой горчицы
50 мл красного сухого вина
0,5 стакана воды
Соль, перец

• Телятина, тушеная с овощами и грибами
• Телятина фаршированная овощами
• Телятина запеченная в тыкве

Вителло тоннато

(2 голосов, оценка: 5.00)

 Loading ...

Ингредиенты:

1 кг телячьей ветчины

1 луковица
1 морковка
2 стебля сельдерея
2 стакан белого сухого вина

Для соуса:
1 банка (200г) консервированного тунца.
4 ст.л. каперсов.
4-5 филе анчоусов.
1 стакан оливкового масла.
2 желтка
1 ст.л. лимонного сока
Соль, перец

• ЖАРКОЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ, САЛАТ КАБАРЕ
• Уха по-царски с блинчиками
• Телячьи ножки по-милански

Трубочки из ветчины фаршированные

(4 голосов, оценка: 3.75)

 Loading ...

Необходимые продукты:
зелень укропа или петрушки; ветчина постная – 250 г; небольшие помидоры (украшение).
Начинка:
килька – 2 шт; яйцо – 1 шт; масло сливочное – 60 г; горчица, соль.
Перетёртое масло смешать с килькой и яйцом рубленым, добавить приправу.

• Салат из килек
• Яичница с ветчиной
• Шашлыки: рецепты шашлыка, особенности приготовления шашлыка

Салат изысканный

(Ваша оценка будет первой)

 Loading ...

Необходимые продукты:
шампиньоны вареные – 200 г ; мясо птицы вареное – 400 г; огурцы – 100 г; сельдерей вареный -100 г ; вино белое – 200 г
Мелко нарезать сельдерей, огурцы и мясо. Всё перемешать, залить вином.

• КУРИЦА, ПРИПУЩЕННАЯ С БЕЛЫМ ВИНОМ
• Салат оригинальный
• Салат английский