Праздничные рецептыПраздничные рецепты

На день рождения, юбилей, свадьбу и тп

Добавить рецепт

Буженина

Буженина - это блюдо исконно русское, традиционно готовилось из медвежатины, запекалось в настоящей русской печи. Сейчас же кто во что горазд: есть и приверженцы классической буженины, т.е. запеченного свиного окорока, нашпигованного приправами и чесноком; есть и «вольнодумцы», готовящие буженину не только из других частей свиной вырезки, но и из индейки, баранины, в рукаве и даже в мультиварке. Решать, насколько это дозволительно, не нам, а его величеству вкусу. Если нравится, значит, вкус победил. Наша задача – собрать все лучшие рецепты от классики до авангарда, чтобы вы легко смогли выбрать нужный вам. Удачных кулинарных подвигов!
далее
Буженина
Последние
По рейтингу
вид