Опубликовать рецепт →

Апельсиновый кекс

Апельсиновый кексФото: birthdaysi.com

Вкусный апельсиновый кекс с поднимающими настроение цитрусовыми нотками во вкусе – зимой к чаю то, что доктор прописал. Приготовьте такой кекс по этому рецепту.

Апельсины считаются одним из лучших продуктов-антидепрессантов – все в них, начиная от внешнего вида и заканчивая яркими вкусовыми нотками, поднимает настроение!

Приготовленный по этому рецепту апельсиновый кекс поднимет настроение всей семье – подайте его утром или в обед к кофе или чаю и порадуйте своих близких. При этом на приготовление такой домашней выпечки у вас уйдет минимум времени.

Рецепт апельсинового кекса

Апельсиновый кексФото: kpcdn.net

200 г муки

140 г сахара

120 г сливочного масла

3 яйца

2 апельсина

1 ч.л. разрыхлителя

Как приготовить апельсиновый кекс:

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром и растереть до растворения его крупинок.

Вбить в масляную смесь яйца, хорошо перемешать.

Тщательно щеткой промыть апельсины, с помощью мелкой терки снять с них цедру.

Выдавить из одного апельсина сок, а второй в блендере пюрировать, удалив семечки и перегородки.

Добавить апельсиновое пюре в масляную массу.

Муку просеять и перемешать с разрыхлителем, постепенно частями всыпать в миску, вымешивая все до однородности.

Смазать сливочным маслом форму для кекса, присыпать манной крупой, вылить в форму получившееся вязкое тесто, поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать кекс полчаса.

В сотейнике смешать остатки сахара с цедрой апельсинов и соком, довести до кипения, проварить до полупрозрачности цедры, просушить получившиеся цукаты.

Достать остывший полностью кекс из формы, посыпать сахарной пудрой и цукатами.

Приятного чаепития!

 
Друзья, поделитесь в комментариях рецептами своих любимых фруктовых кексов, если вам доводилось когда-либо их выпекать. Какие фруктовые кексы больше всего любите делать вы?

Видеорецепт апельсинового кекса

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 3
  • И где сверху"посыпать сахарной пудрой и цукатами"?не вижу этого на фото.н-да :n38:

  • ну да,верхнее фото ну точно похоже на кекс :hoho,:-это песочное печенье,профилированное через специальную пластину на мясорубке.......а вот ниже как раз тот самый рецепт,я также его пеку.......
    :music: :music:

  • Н-да! :scratch:
    Верхнее фото очень "похоже" на кекс!!! :crazy:

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: