Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Аппетитка без уксуса

Аппетитка без уксуса
Эта вкуснейшая заготовочка варится без уксуса и всегда выручает меня в нужный момент. Я добавляю её в супы,каши,макароны, когда готовлю мясо или запекаю рыбу,и сама по себе в холодном виде, просто объедение!

Ингредиенты

  • помидоры 3 кг
  • перец болгарский 1 кг
  • масло подсолнечное 1 ст
  • сахар 0,5 ст
  • чеснок 1 большая головка
  • лавровый лист 5 шт
  • перец душистый горошек 5 шт
  • соль по вкусу
  • перец чёрный 1 ч.л
  • перец красный жгучий 1 ч.л

Способ приготовления

  • Наливаем масло в кастрюлю и отправляем туда же мелко порезаные помидоры,тушим 30 мин.,помешивая, чтобы не подгорели
  • пока помидоры тушатся,нарезаем перец не крупно.Через полчаса после варки помидор, добавляем в кастрюлю перец,сахар,чёрный и красный перец и варим ещё 20 мин.
  • затем добавляем соль по вкусу,давленый чеснок,лавровый лист и душистый горошек,томим ещё минут 10
  • разливаем горячую аппетитку по сухим чистым банкам, закатываем банки,переворачиваем,чтобы проверить герметичность, укутываем до остывания
  • Все! Аппетиточка готова, наслаждайтесь!
  • из этого количества продуктов, получается примерно 9 поллитровых банок
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться