Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем


Жаркое лето, яркое солнце, свежие овощи и сочные фрукты, ну что может быть лучше? Мы так этого долго ждали. Всю зиму я мечтала, когда же наступит прекрасный летний сезон. Поэтому давайте пользоваться случаем, наслаждаться каждым теплым днем, ярким лучиком солнца и максимально много употреблять свежие овощи и фрукты, чем будем пополнять наши организмы витаминами. Ведь лета осталось всего то один месяц, и бы опять на целый год забудем о таких приятных моментах.

Сейчас в самом разгаре сезон баклажанов, и их не готовить и не кушать просто преступление. Поэтому давайте, сегодня сделаем вкуснейший ужин для всей семьи – фаршированные баклажаны мясным фаршем. Это не только вкусное блюдо, но и достаточно сытное. Его оценит самый строгий критик и изысканный гурман. Так что прошу любить и жаловать.

Итак, посмотрим что нам необходимо для приготовления.

Баклажаны, фаршированные мясным фаршем

Ингредиенты:

  • 2 шт. баклажанов
  • 250 г свиного фарша
  • 1 шт. помидор
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 шт. плавленый сырок
  • майонез
  • растительное масло
  • соль
  • черный перец
  • мускатный орех

Способ приготовления:

Баклажаны помоем, срежем вверх он нам будет служить шапочкой и выпотрошим всю мякоть.

Мякоть баклажан мелко порежем.

Помидоры помоем и порежем кубиками.

Чеснок почистим и измельчим.

В сковороду нальем растительное масло, отправим жариться фарш, мякоть баклажан, помидоры и чеснок. Приправим солью, перцем, мускатным орехом и жарим до полуготовности.

Затем начинкой фаршируем баклажан/

Сверху присыпаем тертым плавленым сырком, закрываем крышечкой баклажановой и отправляем в духовку на 20 минут.

Надеюсь, что вас порадует мой рецепт, и запишите его к себе кулинарную книгу.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
Посмотрите новогодние рецепты