Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Баклажаны с творогом, рецепт приготовления с фото

Баклажаны с творогом, рецепт приготовления с фото


Вы никогда не ели баклажаны с творогом? Тогда вам надо обязательно их попробовать. Сначала, кажется, что эти два продукта совсем не совместим. Но как только вы попробуете их в совместном дуэте, то сразу поймете, что ошибались. И это блюдо станет у вас одним из самых любимых, которое будет хотеться готовить и готовить.

Кроме творога в эту закуску я добавила орешки, которые придали некую экзотику, шарм и пикантность. Орешки выбрала арахис, так как именно он был под рукой. Но вы можете использовать любые другие орехи по вашему вкусу. Я готовила подобное блюдо с миндалем и кешью. Вкус был просто потрясающий.

Баклажаны с творогом, рецепт приготовления с фото

Ингредиенты:

  • 2 шт баклажана
  • 100 г творога
  • 50 г орехов
  • растительное масло, майонез, зелень

Способ приготовления:

Баклажаны помоем под проточной водой и порежем вдоль на пластины, которые отправим жариться в сковороду на растительном масле. Жарим с обеих сторон до золотистости.

В творог положим помытую и порезанную зелень и перемешаем.

Когда баклажаны прожарятся, выкладываем их в посуду, в которой будет комфортно с ними работать далее.

Каждый пласт баклажана поливаем слегка майонезом и на самый краешек кладем порцию творога.

Заворачиваем баклажан рулетиком и выкладываем на тарелку. Проделываем то же самое с каждым баклажаном, посыпаем их все орешками и подаем.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 7
  • спасибо за рецепт!! отлично- люблю баклажаны!)))

  • супер рецепт пробовала у друзей :look:

  • я делаю точно такие,только вместо творога кладу брусочек плавленого сырка,а вместо орехов-чеснок и без майонеза,и так жирновато без него

  • Прекрасный рецепт.А что положить в рулетик.....фантазируйте...

  • Спасибо за идею!!! Я в творог добавила молоденький зеленый лук и укроп, посолила и не мазала баклажан майонезом - он и так жирный от масла подсолнечного, в котором жарился.

  • Супер! Надо попробовать приготовить.

  • Спасибо за рецепт,уверена,что понравится! :v:

Посмотрите новогодние рецепты