Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Борщ с фасолью в мультиварке

Борщ с фасолью в мультиварке
Борщ готовила в индукционной мультиварке. Поэтому он получился такой красный.
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 125 минут

Ингредиенты

  • Свёкла - 2 шт. (250 г)
  • Капуста - 160 г
  • Фасоль в томатном соусе - 1 банка (415 г)
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Говядина - 300 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 шт.
  • Соль - 2 ч. л.
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Вода - до максимальной отметки
  • Маргарин - для обжарки
  • В тарелку:
  • Сметана
  • Зелень

Способ приготовления

  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Перед приготовлением овощи необходимо порезать. Я нашинковала капусту и порезала кубиками лук, морковь, помидор, перец, свёклу в кухонном комбайне.
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Далее в чашу мульиварки положить кусочки маргарина. На них мясо.

    Установить программу "Жарка - Мясо", время по умолчанию - 18 минут.

    Примерно через 2 минуты перевернуть мясо, чуть зажарить и добавить лук с морковью. Перемешать, слегка обжарить.

    Положить перец и помидор. Перемешать, немного обжарить.

    Добавить томатную пасту. Перемешать, потушить.

    В конце обжарки положить свёклу. Обжарить, потушить до сигнала (примерно 3 - 5 мин).
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Затем положить капусту, фасоль, лавровый лист.
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Залить водой. Посолить. Перемешать.

    Готовить 1 час 30 мин на программе "Томление", тип продукта "Мясо".

    После сигнала выдавить в готовый борщ дольку чеснока и дать настояться не менее 15 минут.
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Борщ получается насыщено красного цвета без всяких ухищрений - добавления уксуса или лимонной кислоты, предварительной варки свёклы и т. п.
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    По желанию в тарелку можно добавить сметану и мелко порезанную зелень.
  • Борщ с фасолью в мультиварке
    Вот так выглядит борщ через несколько часов. Цвет не теряется!!!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться