Конкурс Новогоднее предвкушение
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Булочки для пикника

Булочки для пикника
Всем привет! Летом нам часто хочется куда-нибудь выбраться, будь то пикник или просто прогулка, а может на дачу... в любом случае эти булочки-рулеты будут кстати. Такие булочки получаются очень сытными и дети их обожают!
  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 120 минут

Ингредиенты

  • мука, 450 грамм
  • молоко, 160 мл
  • оливковое масло, 30 мл
  • дрожжи, 30 грамм
  • сахар, 1 ст. л.
  • соль, 1/2 ч. л.
  • индейка, 200 грамм
  • бекон, 50 грамм
  • зеленый лук, 3 штук
  • зелень, 5 веточ.
  • болгарский перец, 1 штук
  • сыр, 200 грамм
  • желток, 1 штук
  • яйцо, 2 штук

Способ приготовления

  • Булочки для пикника
    Дрожжи разведите в тёплом молоке, добавьте сахар, размешайте и оставьте в тёплом месте на 10-15 минут.
  • Булочки для пикника
    Просейте муку, добавьте яйцо, масло, соль и разведённые дрожжи и замесите эластичное тесто. Поставьте тесто в тёплое место на час, оно должно подняться вдвое.
  • Булочки для пикника
    Для начинки нарежьте готовое филе индейки (можно куриное филе, запечённое или отварное).
  • Булочки для пикника
    Мелко порубите лук и зелень.
  • Булочки для пикника
    У болгарского перца удалите семена и мелко нарежьте.
  • Булочки для пикника
    Нарежьте бекон.
  • Булочки для пикника
    Сыр натрите на крупной тёрке.
  • Булочки для пикника
    Смешайте индейку, бекон, зелень, болгарский перец, сыр и яйцо.
  • Булочки для пикника
    Подошедшее тесто обомните, разделите на 4 части.
  • Булочки для пикника
    Рабочую поверхность смажьте маслом (или присыпьте мукой), раскатайте тесто.
  • Булочки для пикника
    Четвертую часть начинки выложите на лепешку и заверните. Также приготовьте остальные булочки.
  • Булочки для пикника
    Выложите булочки-рулеты на противень, сверху сделайте надрезы и смажьте взбитым желтком. Выпекайте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 45 минут.
  • Булочки для пикника
    Дайте булочкам остыть и... приятного отдыха!!!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 6     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • спасибо за рецепт

  • Julika, Автор рецепта 24 июля

    Рада, что понравился :n11:

  • Интересная идея. Всегда искала рецепты на пикники. За что Вам спасибо
    Но на 450 г муки не очень ли много 30 гр дрожжей ?. Я пеку хлеб в х\печке (не покупаю) и на одну закладку - 605 гр муки одиннадцати гр пачечку использую на 3 раза

  • Julika, Автор рецепта 3 августа

    Это Вы сухие дрожжи используете, а я в булочках брала 30 г свежих, если печёте с сухими, то всего половина пакетика - 5г. Спасибо, за интерес к рецепту

  • Julika, Автор рецепта 12 июля

    Спасибо :n12:

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!