2018
Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Cливочное печенье с кокосом

Cливочное печенье с кокосом
Предлагаю вам вкусное, нежное сливочное печенье с кокосом. Готовить очень просто!
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • 250 г - масло сливочное
  • 225 г - мягкий сливочный сыр
  • 2,5 стак. - мука
  • 1 пак. - ванилин
  • 1/2 ч. л. - соль
  • 1/2 стак. - сахар
  • 6 ст. л. - стружка кокосовая
  • 1 шт - белок яичный
  • 4-5 ст. л. - сахарная пудра
  • 1 щепотка - соль

Способ приготовления

  • Cливочное печенье с кокосом
    Мягкое сливочное масло выложить в большую миску. Cмешать сливочное масло с мягким сыром. Добавить ванилин, соль и частями просеянную муку.
  • Cливочное печенье с кокосом
    Замесить гладкое, мягкое, не липнущие к рукам тесто. Разделить тесто на 2 части. Каждую часть теста завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 минут.
  • Cливочное печенье с кокосом
    Взбить яичный белок с щепоткой соли. Затем частями добавить сахарную пудру и взбивать до мягких пиков.
  • Cливочное печенье с кокосом
    Две части теста, отдельно, раскатать в пласт размером 40*30 см и смазать белковой смесью. Посыпать сверху кокосовой стружкой.
  • Cливочное печенье с кокосом
    Затем скатать из каждого пласта теста рулет. Выложить рулеты на сухой противень и сделать острым ножиком надрезы.

    Другой способ формовки - рулеты охладить в холодильнике или в морозилке и разрезать наискосок, тол. 0,5 см. Получаются спиральные заготовки печенья.
  • Cливочное печенье с кокосом
    Ставим противень с заготовками в хорошо разогретую до 190 С духовку, минут на 30 или до золотистой корочки.
    Испеченные рулеты, разрезаем на порционные части. Режем по срезу на рулете. Печенюшки можно немного подсушить с одной стороны, тогда они будут хрустящими.

    Приятного чаепития!
Этот рецепт участвует в конкурсе “Новогодний стол 2018”. Примите участие и вы
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!