Опубликовать рецепт →

Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе

Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе

Этот слабоалкогольный желейный десерт предназначен только лишь для торжественного стола. Приготовить его можно, как из растворимых кофейных гранул, так и из молотого натурального кофе.

Это желе должно иметь очень крепкую и упругую текстуру, чтобы его можно было с легкостью резать ножом. Именно поэтому на 0,5 литра жидкости следует взять не меньше чем 50 грамм желатина. Вместо коньяка, конечно, вы можете использовать какой-либо иной спиртной напиток. Например, ликёр, виски или бренди. Но сочетание кофе с коньяком наиболее желательно.

Ингредиенты:

Десерт для взрослых – кофейно-коньячное желе

  • Молоко – 250 мл.
  • Кофе – 1 ст.л.
  • Коньяк – 50 мл.
  • Палочка корицы – 1 шт.
  • Желатин – 50 грамм
  • Вода питьевая – 200 мл.
  • Сахар – по вкусу

Способ приготовления:

В стакан положите кофе и опустите палочку корицы.

Залейте кофе кипятком и дайте настояться около 10-15 минут.

В молоко положите сахар и немного его подогрейте, чтобы сахар полностью растворился.

Желатин заварите по инструкции указанной на упаковке.

Соедините в одной емкости молоко, кофе и желатин. Если у вас кофе заварное, используйте фильтрацию.

Разлейте желе по формочкам и отправьте охлаждаться в холодильник.

Перед подачей украсьте желе дробленым шоколадом.

Автор рецепта и фото: Наталья Гричко специально для ovkuse.ru

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 5
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: