Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Домашние трюфели на Валентинов День

Домашние трюфели на Валентинов День

Порадуйте свою вторую половинку домашними шоколадными трюфелями на День Святого Валентина, если он или она любит шоколад – восторг обеспечен!

Домашние конфеты – это высший пилотаж в наше время, когда абсолютно все можно купить в магазинах. А еще такие конфеты – это значительная экономия: прикиньте, сколько стоят трюфели в магазинах (это одни из самых дорогих конфет), и в какую сумму обойдутся вам домашние трюфели, для которых нужно всего-то 200г шоколада, немного какао, сливок и сливочного масло. Но главное – это, конечно, вовсе не экономия, а внимание. Любимому человеку будет очень приятно, что вы постарались и специально для него приготовили такое лакомство. Если положить приготовленные с любовью трюфели в красивую коробочку – будет замечательный подарок, сделанный от души!

  • Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

  • шоколад, 200 г (какао 70%)
  • сливки, 70 мл (от 30%)
  • сливочное масло, 2 ч.л.
  • какао, (порошковый)
  • ликер, (любой) – не обязательно

Как приготовить домашние трюфели на Валентинов День:

  • Домашние трюфели на Валентинов День
    Растопить шоколад на водяной бане: для этого большую кастрюлю наполнить водой и довести ее до кипения, вставить в нее кастрюлю меньшего размера и положить в нее измельченный шоколад, помешивая, его растворить.

    Добавить к растопленному шоколаду масло, ликер и сливки, перемешать, проварить 2-3мин до полной однородности ингредиентов.

    Остудить приготовленную массу, убрать в холодильник и дождаться застывания (не полного, чтобы можно было слепить конфетки).

    Слепить конфеты желаемого размера и формы (можно сделать к 14 февраля трюфели в виде сердечек), используя две чайных ложки для формовки и помогая себе пальцами.

    Запанировать трюфели в какао, убрать в морозилку до полного застывания, затем их можно выложить в коробочку и преподнести в подарок.

    Удачного приготовления!

В трюфели можно положить начинку: миндаль, арахис, фисташки и т.д.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали делать домашние трюфели? Как у вас получилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и рецептами приготовления домашних трюфелей, хитростями их красивого приготовления!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 2     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться