Опубликовать рецепт →

Фарш для мантов

Фарш для мантовФото: sushidom31.ru

Как правильно приготовить фарш для мантов, чтобы они всегда получались сочными и ароматными? Читайте об этом в рецепте.

Чтобы приготовить любые блюда на основе фарша, нужно соблюдать, прежде всего, следующее простое правило: готовьте фарш для таких блюд сами из цельных кусочков мяса. Покупной фарш всегда уступает домашнему, и вы всегда знаете, что вы в него положили и как его делали. Тем более что в приготовлении фарша своими руками нет совершенно ничего сложного.

В этом рецепте мы расскажем, как делать фарш для мантов – это очень легко!

  • Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

  • фарш, 500г
  • помидор, 1шт
  • луковица, 1шт
  • базилик, 1ч.л. (сушеный)
  • соль, 1,5ч.л.
  • красный перец, 1/4 ч.л.

Как приготовить фарш для мантов:


  • Фарш для мантовФото: img.povar.ru
    Мясо промыть, обсушить и перекрутить в мясорубке с крупной решеткой – должно получиться 500г чистого фарша.

    Очень мелко нарезать лук и помидоры, выложить к фаршу, добавить базилик, красный молотый перец, соль, руками хорошо все перемешать.

    Добавить в фарш 1-2ст.л. ледяной воды или колотый лед, перемешать – это придаст фаршу еще большую сочность.

    Далее фаршу нужно дать постоять 10-20мин и можно использовать его для начинки мантов.

    Удачного приготовления!

Использовать для приготовления такого фарша можно свинину и говядину или баранину. Такой фарш также прекрасно подойдет для пельменей.

Друзья, а какие секреты вкусного приготовления фарш для мантов можете рассказать вы? Напишите о них в комментариях к этому рецепту.


Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 1
  • Лука очень мало, мясо прокручено через мясорубку, помидор вообще не к месту, ну а о базилике в мантах речи вообще не должно идти. Но, меня поймут только те, кто жил в Азии - успеха всем

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: