Опубликовать рецепт →

Фаршированные перцы. Видео рецепт

Классический рецепт фаршированных перцев. Отлично подойдет на обед или ужин. По видео рецепту легко и быстро готовить.

Ингредиенты: болгарский перец 400гр, свинина 500гр, морковь 100гр, томатная паста 150гр, рис 100гр.
Автор рецепта: Пилиева Кристина Юрьевна

Это наш новый рецепт. Поддержите нас, поставьте Мне нравится. Подписывайтесь на кулинарный канал.

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 13
  • а я предварительно бланширую почищенные перцы...затем в каждую перчинку,уже остывшую,кладу по кубику замороженного сливочного масла,оно придает сочность и сливочный вкус.Слегка поджариваю лучек,чтоб стал прозрачным,затем добавляю сладкий перчик,я его срезаю от плодоножки и нарезаю соломкой,затем морковь и затем томат домашний или томат-пасту,предварительно разведенную водой и посоленную и подслащенную по вкусу.Все это слегка протушиваю и часть этой пережарки добавляю к фаршу с рисом. А затем в жаровню с перцами на дно наливаю чуть горячей воды и добавляю зажарку ...и тушу минут 30-40 с момента закипания на слабом огне.Очень вкусно получается ,если перцы мясистые(толстостенные).

  • - Лично я согласен... :glasses:

  • Не думаю , что на сухую сковороду ложить морковь . потом сверху лук , а потом добавлять масло . Где такое видано ? ТАК разве обжаривают ? Надо _ НА РАЗОГРЕТУЮ СКОВОРОДУ НАЛИТЬ МАСЛО , ЧТОБЫ ПОКРЫТЬ ДНО .ЗАТЕМ КЛАДЕТСЯ ЛУК И ОБЖАРИВАЕТСЯ ПОКА НЕ СТАНЕТ " стекловидным " ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЕТСЯ МОРКОВЬ , и ОБЖАРИВАЮТСЯ ВМЕСТЕ .А КОГДА ВСЕ БУДЕТ ГОТОВО , ДОБАВЛЯЕМ РИС , перемешиваем и выключаем сковороду . И потом , за 45 мин перцы облезут . А для фарширования перцы выбираются с широкие внизу , чтобы в кастрюле их можно было поставить .Они не должны лежать , -сок вытекает . :sad:

  • я считаь, что 45 мин, это много

  • Я осенью мариную чищенный сладкий перец( красный и желтый). Когда собираюсь готовить фаршированный перец, открываю банку, достаю перцы и фарширую. Пережаренные морковь и лук добавляю в фарш, ставлю в невысокую кастрюльку, подливаю маринад из банки и ставлю тушить. Вкусно!!! Соус к перцам: сметана, соевый соус, чеснок, мешаем и пробуем на соль, остроту, короче, по вкусу...

  • - Короче...- Перц должен стоять...! :glasses:
    Беру в избранное...Спасибо!

  • спасибо!!!!!внуку понравилось!!!!

  • Я постоянно так готовлю - просто и вкусно!

  • Спасибо за простой рецепт. :smile:

  • Спасибо. Приготовлю по вашему рецепту

  • Все классно.

  • Спасибо!

  • Спасибо!

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: