Опубликовать рецепт →

Фасолевый суп по-крестьянски

Фасолевый суп по-крестьянскиФото: diablo-pizzeria.ro

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного и сытного фасолевого супа по-крестьянски с картофелем и рисом.

Этот супчик получается очень сытным за счет того, что в его рецептуре присутствуют сразу и фасоль, и рис, и картофель – продукты, которые обычно добавляются в супы по отдельности. А вот мяса или мясных продуктов в нем нет – поэтому по стоимости он получается очень недорогим. Отсюда и название.

Итак, давайте посмотрим, как приготовить фасолевый суп по-крестьянски.

Рецепт фасолевого супа по-крестьянски

Фасолевый суп по-крестьянскиФото: russianfood.com

300-500 г фасоли сухой

3 л воды

30 г растительного масла

3 клубня картофеля

2 моркови

1 луковица

1/4 стакана риса

1 ст.л. пшеничной муки

зелень

перец, соль

Как приготовить суп из фасоли с картофелем и рисом:

Фасоль с вечера промыть и залить холодной водой, затем воду слить и отварить в новой воде в течение часа.

Очистить картофель и нарезать его кубиками на суп, промыть рис.

Лук и морковь мелко нарезать, добавить половину лука с морковью в кастрюлю к фасоли вместе с картофелем и рисом, проварить 20мин.

В сковороде нагреть масло, обжарить оставшуюся половину лука с морковью, добавить муку, помешивая, обжаривать еще 1-2мин, затем эту зажарку добавить в суп.

Поперчить суп и посолить, проварить 5-10мин, заправить рубленой зеленью, подать к столу.

Приятного аппетита!

 
Друзья, а какие простые и недорогие варианты супов с фасолью знаете вы? Поделитесь в комментариях такими рецептами.

Видеорецепт простого фасолевого супа

   
Комментарии 1     Что обсуждают на сайте сейчас
  • отличный такой в мультикухне приготовила наваристый и сытный

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: