Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Постная форель, запеченная с лимоном – рецепт с фото

Постная форель, запеченная с лимоном – рецепт с фотоФото: osteriapulcinella.co.uk

Вкусно приготовить форель можно, не прибегая к каким-либо сложным технологиям, просто используя в качестве приправ правильные продукты и запекая ее целиком в фольге. В этом рецепты мы расскажем о том, как запечь форель с лимоном.

В приготовлении такой замечательной рыбы как форель или семга нет ничего сложного – эта вкусная рыба требует минимум усилий, поскольку вкусна сама по себе, не нуждается в обилии приправ или специфических техниках приготовления. А вот знания пригодятся – подбирая в дополнение к форели или семги правильные продукты, ее вкус можно подчеркнуть, не нарушая его гармонии.

В этом рецепте мы расскажем, как запечь форель целиком с лимоном и зеленью в фольге. Такая рыбка получается очень ароматной, нежной и вкусной.

Рецепт форели, запеченной с лимоном

Фото: wictoria.ruИнгредиенты:

1 форель целая
½ лимона
веточки укропа/петрушки
белый молотый перец, соль

Способ приготовления:

Как запечь форель с лимоном в фольге. Подготовить форель: почистить от чешуи, удалить жабры и внутренности, разрезав брюшко, промыть изнутри и снаружи, обсушить бумажным полотенцем. Уложить рыбу на рабочую поверхность на спину, раскрыв брюшко как книжку. Нарезать лимон на тонкие четверть-кружки, нашпиговать кусочками лимона мякоть форели, сделав в ней ножом надрезы. Натереть рыбу изнутри и снаружи белым перцем с небольшим количеством соли. Выложить в брюшко рыбы веточки укропа, закрыть его. Сбрызнуть рыбу изнутри и снаружи небольшим количеством растительного масла. Выложить рыбу на фольгу, плотно в нее завернуть, поместить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40мин (в зависимости от размера рыбы). Приятного аппетита!

Чтобы рыба подрумянилась, за 10мин до конца запекания фольгу сверху открыть, смазать рыбу растительным маслом, допекать открытой до зарумянивания. Подавать такую запеченную рыбу лучше на подушке из зелени или овощей.

А как вы любите запекать форель или семгу? Есть ли у вас фирменные рецепты? Если есть, поделитесь ими в комментариях к этому рецепту, друзья.

Видеорецепт запекания форели в фольге

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты