Опубликовать рецепт →

Голубцы с фаршем

Голубцы с фаршем

Сегодня я поделюсь с вами своим опытом приготовления замечательного блюда, которое знают, наверное, все. Речь идет о голубцах.

Существует масса вариантов приготовления голубцов. Каждый добавляет в начинку ингредиенты по своему вкусу, я же предпочитаю традиционный вариант.

Традиционные голубцы – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего голубцы тушат. Но прежде чем тушить голубцы, их можно слегка обжарить – это хорошо повлияет и на их форму, содержание и вкус. Самое главное – это красиво и аккуратно свернуть голубцы, чтобы они не развалились и выглядели очень аппетитно.

Заворачивание голубцов — трудоёмкий процесс, но оно того стоит. Попробуйте приготовить это вкусное и питательное блюдо.

  • После приготовления вы получите 4 порции
  • Время приготовления: 90 минут

Ингредиенты

  • капуста, 1 кочан
  • фарш, 0,5 кг
  • луковица, 2 шт
  • морковь, 2 шт
  • томатная паста, 1 ст.л.
  • сметана, 2 ст.л.
  • рис, 80 г
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Способ приготовления

    Приятного аппетита!

    Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
    Опубликовать рецепт →
       
    Комментарии 8
    • спасибо

    • merci pour la recette quant à moi lorsque je prépare le chou comme votre recette mais avant de le placer dans la sauce je le fais plonger dans les oeufs et les frires ça donne un goût formidable puis je le fais dans la sauce juste un peu même la sauce son goût change

    • Спасибо за рецепт!

    • Я в фарш для голубцов добавляю обжаренные по отдельности лук морковь и сладкий перец. Моим домашним очень нравится.

    • всегда рис отвариваю,делала с перловкой тоже вкусно

    • Всегда кладу рис сырым, а в начинку добавляю ещё тертую морковь, кубиком лук и помидор А подушка из оставшихся капустных листьев :love:

    • А можно и без фарша-постные.

    • Зачем рис отварить ? Получите ---- ленивые ! Это уж на любителя. Вы же будете тушить .Для чего 40 минут , достаточно 20 минут и выдержать еще 20 . В видео показано все грамотно по подготовке.

    Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: