Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Гороховое пюре в скороварке

Гороховое пюре в скороварке

Гороховое пюре в скороварке готовится как минимум в два раза быстрее, чем в кастрюле. Предлагаем попробовать очень легкий рецепт этого блюда.

Гороховое пюре подают и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. К нему подходят птица, свинина, говядина, крольчатина, жареная рыба, котлеты, поджаренный лук, копчености, колбасы, сосиски, сало, зелень, чеснок, грибы, сметана, майонез, брынза, фета.

Блюда из бобовых очень полезны и питательны, их обязательно включают в детский рацион. Поэтому гороховое пюре у многих из нас ассоциируется с детским садом.

Рецепт горохового пюре в скороварке поможет вам приготовить именно такое пюре, как было в садике или в школьной столовой.

Горох для пюре рекомендуется брать колотый. Предварительно его промывают, удаляя всплывший мусор и испорченные горошины.

Если у вас электроскороварка, гороховое пюре в ней готовится около 40 минут в режимах «бобовые», «тушение» или «суп». После чего открывают клапан, выпускают пар и проверяют пюре на готовность. Если оно твердовато, добавляют время готовки. По окончании можно измельчить пюре блендером.

Ниже – рецепт горохового пюре в скороварке обычной, не электрической.

  • После приготовления вы получите 2 порции

Ингредиенты

  • горох, 1 стакан
  • вода, 2,5 стакана
  • сливочное масло, 40 г
  • соль, по вкусу

Как приготовить гороховое пюре в скороварке

  • Гороховое пюре в скороварке
    Дожидаемся закипания воды в скороварке. Высыпаем в нее промытый горох и сливочное масло, солим по вкусу.

    После повторного закипания убавляем огонь до минимума, закрываем скороварку. Варим приблизительно полтора часа.

    С такими пропорциями пюре получится не очень густым, поэтому мы можете вместо двух с половиной взять два стакана воды на стакан гороха. Но когда пюре остынет, оно загустеет само.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы пользуетесь скороваркой на кухне? Варите ли в ней горох? Как предпочитаете его подавать? Расскажите в комментариях!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

  • обожаю гороховое пюре. считаю тоже, что лучше вначале замачивать

  • а я замачиваю на ночь,потом промываю и на огонь(1стак гороха-1 ст воды,1ч.соли без верха) и варить на медленном огне,иногда перемешивая.И каша готова!

  • Я считаю, что варить гороховое пюре в скороварке не очень-то и быстро. На плите я варю его в течение 30 минут. Единственное неудобство в том, что его приходится постоянно помешивать. Но все таки по времени это менее зартратно.

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться