Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Говяжьи котлеты в мультиварке


Говяжьи котлеты в мультиваркеФото: delonghi.com
Говяжьи котлеты в мультиварке получаются сочными, покрытыми корочкой. Предлагаемый вам рецепт говяжьих котлет в мультиварке имеет ряд преимуществ перед другими.


Во-первых, приготовленная в мультиварке еда не такая калорийная, как на сковороде. Во-вторых, котлеты одновременно жарятся и пропариваются, что сокращает время приготовления и делает их сочнее и нежнее. Даже такое «трудное» мясо, как говядина, в мультиварке отлично прожарится. В-третьих, вы будете лишены кошмара брызгающегося кипящего масла. В-четвертых, мультиварка позволяет готовить привычные блюда вдали от дома и плиты – например, на даче.

Для котлет предпочтительно брать вырезку, которая не бывает жилистой. В говяжьи котлеты в мультиварке для большей сочности можно положить немного свиного фарша или сала, сметаны, майонеза или сливочного масла. Чтобы котлеты получились воздушными, в них кладут картошку, манку, хлеб в молоке и разные овощи.

Ингредиенты

  • фарш, 500 г
  • картофель, 1 шт.
  • луковица, 1 шт.
  • яйцо, 1 шт.
  • белый хлеб, 2 ломтика
  • молоко, полстакана
  • чеснок, 2-3 зубчика
  • черный перец, 0,5 ч. л.
  • соль, 1 ст. л.
  • растительное масло, 2-3 ст. л. на партию

Как приготовить говяжьи котлеты в мультиварке


  • Говяжьи котлеты в мультиваркеФото: vmultivarke.info
    Замачиваем пару кусочков белого хлеба в молоке.

    В фарш разбиваем яйцо и натертый на терке сырой картофель.

    Луковицу мелко нарезаем и отправляем в фарш. Можно вместо репчатого лука взять пучок зеленого.

    Соль и перец кладем по вкусу, добавляем размокший хлеб, раздавленный чеснок и тщательно вымешиваем фарш.

    В чашу мультиварки наливаем немного масла – 2-3 столовые ложки. Включаем режим выпечки или жарки на 60 минут.

    Пока масло разогревается, формируем котлеты смоченными в воде руками. По желанию можно обвалять их в муке или сухарях. Выкладываем их в чашу и жарим под крышкой. Раз в 10 минут переворачиваем. Если котлеты начинают подгорать, можно добавить в мультиварку немного воды.

    За час вы пожарите две партии котлет.

    Приятного аппетита!

Для диетического питания можно приготовить говяжьи котлеты в мультиварке на пару, выставив соответствующий режим на полчаса. Также можно одновременно с котлетами на пару в мультиварке варить на гарнир картофель, но тогда время режима увеличится до часа.

Друзья, а по каким рецептам любите готовить говяжьи котлеты в мультиварке вы? Напишите их в комментариях!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 2
  • спасибо за рецепт!!! делала такие котлетки на пару . добавляла сыр со сливочным маслом. получились очень вкусные ,нежные, даже не скажешь , что из говядины , :smile:

  • за рецепт спасибо

Посмотрите новогодние рецепты