Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Гречка по-купечески рецепт с фото

Гречка по-купечески рецепт с фотоФото: lakomka.club

Приготовьте по этому простому рецепту аппетитную гречку по-купечески – традиционное русское блюдо.

Гречка по-купечески – это гречневая каша, приготовленная с добавлением мяса и овощей. Такую кашу в нашей стране готовят испокон веков, и сегодня она остается популярной, хотя стала гораздо более распространенной среди «простых людей».

По этому рецепту вы можете приготовить гречку по-купечески на обед или ужин – это блюдо питательное, но не тяжелое для желудка.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 85 минут

Ингредиенты:

  • свинина, 500г
  • гречка, 250г
  • вода, 0,5л
  • морковь, 2шт
  • луковица, 1шт
  • специи

Как приготовить гречку по-купечески:


  • Гречка по-купечески рецепт с фотоФото: multivarka-best.ru
    Лук и морковь очистить, мелко нарезать.

    Мясо промыть, обсушить и нарезать произвольными кусочками, не слишком крупно.

    Промыть гречку в дуршлаге проточной водой, обсушить.

    В казане или сковороде разогреть масло, выложить лук с морковью, обжаривать до легкого зарумянивания, помешивая, добавить мясо, всыпать специи и жарить еще 6-7мин.

    Далее в сковороду добавить гречку и влить воду, сделать минимальный огонь и тушить гречку по-купечески под крышкой около получаса до готовности.

    Приятного аппетита!

Нелишними в этом блюде будут и грибы – их можно добавлять на этапе обжарки моркови с луком.

Друзья, может быть у вас есть свой фирменный рецепт вкусной гречки по-купечески? Поделитесь им с нами в комментариях.


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментарии 3     Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!