Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Гречка с овощами

Гречка с овощамиФото: vegelicacy.com

Вкусная гречка с овощами, приготовленная по этому рецепту, может выступать в роли гарнира или основного блюда для постного или вегетарианского стола. Она готовится просто, а получается очень аппетитной!

Гречка и овощи – замечательное сочетание и с точки зрения вкуса, и в плане пользы. И то, и другое диетологи и врачи рекомендуют кушать регулярно, если вы стремитесь к здоровью и долголетию. Гречка с овощами получается легкой, но весьма питательной, поэтому даже если подавать ее без котлет или любых других мясных дополнений, голодными из-за стола вы не выйдете.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

  • вода, 2 стакана
  • гречка, 1 стакан
  • помидор, 1шт (крупный)
  • луковица, 1шт
  • болгарский перец, 1шт
  • морковь, 1шт
  • растительное масло
  • перец, (смесь молотых перцев)
  • соль

Как приготовить гречку с овощами:


  • Гречка с овощамиФото: multivarenie.ru
    Помидоры, лук и сладкий перец нарезать мелким кубиком, предварительно подготовив овощи (очистив и удалив все ненужное).

    На крупной терке потереть очищенную морковь, выложить овощи в сковороду с разогретым растительным маслом и на среднем огне обжарить 5мин.

    Промытую и обсушенную гречневую крупу добавить в сковороду к овощам, перемешать и жарить еще 5мин.

    Если сковорода, в которой обжаривались продукты, глубокая, то воду можно влить прямо в нее, если нет – переложить гречку с овощами в кастрюлю или казан, влить кипяток, проварить на слабом огне 20мин с закрытой крышкой.

    Далее гречку с овощами поперчить и посолить, добавить рубленую зелень, перемешать и снять с плиты.

    Подавать гречку с овощами на гарнир или как самостоятельное блюдо.

    Приятного аппетита!

Можно добавить к рецептуре любые другие овощи на ваш вкус: баклажаны, кабачки, стручковую фасоль и т.д.

Друзья, а с какими овощами вы готовите гречку? Поделитесь своими рецептами вкусного приготовления такого блюда в комментариях.


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментариев нет
Посмотрите новогодние рецепты