Опубликовать рецепт →

Грибной плов с кедровыми орешками

Грибной плов с кедровыми орешкамиФото: afisha-eda.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить грибной плов с кедровыми орешками – аппетитное постное блюдо на каждый день.

Плов – замечательный вариант второго блюда, которое можно периодически готовить во время поста, поскольку даже без мясных продуктов он получается достаточно сытным. По этому рецепту вы сможете приготовить ароматный плов с грибами, зеленью и кедровыми орешками.

Как и в других орешках, в кедровых содержится много легкоусвояемого растительного белка, в составе которого 19 аминокислот, а также масса витаминов, макро- и микроэлементов.

Рецепт грибного плова с кедровыми орешками

Грибной плов с кедровыми орешкамиФото: foodily.net

140 г грибов свежих

4 стакана бульона овощного

2 стакана длиннозерного риса

по 1/2 стакана рубленых кедровых орешков, нарезанного зеленого лука и петрушки

3 ст.л. оливкового масла

перец, соль

Общее время приготовления:

Как приготовить грибной плов с кедровыми орехами:

Овощной бульон довести до кипения в кастрюле, убавить огонь и поддерживать бульон в горячем состоянии.

В большой сковороде без масла слегка обжарить кедровые орешки и выложить их на тарелку.

Далее в той же сковороде без добавления масла обжарить произвольно нарезанные грибы до легкого подрумянивания, выложить в тарелку к орешкам.

Влить в сковороду 1 ст.л. масла, всыпать рис, перемешивая, жарить до золотистого оттенка, около 1-2мин, затем добавить рубленый зеленый лук и обжаривать еще 1мин, добавить грибы с орешками и перемешать, снять сковороду с плиты.

Выложить содержимое сковороды в бульон, поперчить и посолить, довести до кипения, убавить огонь до минимума, под крышкой варить плов до готовности риса, затем снять с огня и на 10-15мин оставить дойти.

Добавить в плов оставшееся масло и рубленую петрушку, доперчить и досолить, перемешать и подать к столу.

Приятного аппетита!

Для приготовления такого плова можно использовать любые грибы, не требующие длительной термической обработки: белые, вешенки, шампиньоны и т.д.

Друзья, а вы когда-нибудь пробовали готовить плов подобным образом? Если да, то поделитесь в комментариях своими впечатлениями об этом блюде.

Видеорецепт плова с грибами

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаЗдравствуйте, меня зовут Александр. Я директор этого сайта.
Пожалуйста, публикуйте свои повседневные рецепты! Фотографируйте обычным телефоном – вкусную еду видно без прикрас! Я обещаю много приятных сюрпризов в недалеком будущем для активных авторов!
Опубликовать свой рецепт сейчас →
   
Комментариев нет. Станьте первыми!
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: