Опубликовать рецепт →

Груши на зиму рецепт

Груши на зиму рецептФото: hochu.ua

В этом рецепте мы расскажем, как законсервировать на зиму груши – любимый многими замечательный фрукт.

Способов консервирования груш огромное множество: из них можно делать варенье, цукаты, джемы, повидла, компоты и т.д. При этом в любой заготовке из груш сохранятся содержащиеся в этих плодах полезные вещества: витамины, кислоты, дубильные вещества, фитонциды, ферменты, каротин и т.д. Зимой заготовки из груш сослужат вам отличную службу, даря организму всю свою пользу.

В грушах содержится природный антибиотик, который называется арбутин.

Мы в этом рецепте расскажем о том, как законсервировать груши на зиму в практически первозданном виде. Заготовив на зиму груши половинками по этому рецепту, потом их можно будет кушать просто так, добавлять в пироги и т.д.

Из указанного количества продуктов получится 1 банка консервированных груш объемом 3л.

Рецепт груш на зиму

Груши на зиму рецептФото: myhauze.ru

2 кг груш

500 г сахара

1,5 л воды

1 пакетик ванильного сахара

1 ч.л. лимонной кислоты

Как законсервировать на зиму груши:

Тщательно промыть груши, удалить хвостики, разрезать пополам, вырезать сердцевину и косточки.

Выложить подготовленные груши в сухие стерилизованные банки, оставляя до горлышка 3-5см свободного места.

Залить груши кипятком по горлышко, на 5-10мин оставить, затем перелить воду в кастрюлю, всыпать в нее сахар, довести до кипения.

Приготовленным сиропом залить груши в банках, оставить на 20мин, снова слить сироп в кастрюлю и довести до кипения, всыпать лимонную кислоту, добавить ванильный сахар, еще раз довести до кипения.

Залить сиропом груши и закатать банки стерилизованными крышками.

Удачного приготовления!

Для закатки лучше выбирать большие сочные груши, в том числе можно использовать слегка недозревшие плоды – они дозреют в процессе готовки.

Хранить такие консервированные груши можно при комнатной температуре, а после открытия банки – в холодильнике.

А как вы заготавливаете груши на зиму? Какие заготовки предпочитаете делать из этого фрукта? Расскажите в комментариях о своих предпочтениях.

Видеорецепт груш на зиму

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментариев нет
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: