Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Икра овощная

Икра овощная
Осень - сезон свежих овощей. Пользуемся случаем и готовим овощные блюда. Эта икра на любителя, т.к. готовится с добавлением яблока. А потому приобретает сладковатый вкус.

Ингредиенты

  • Баклажан
  • Кабачок
  • Лук
  • Яблоко
  • Помидор
  • Чеснок
  • Соль, перец

Способ приготовления

  • Приготовить овощи. Лук очистить и мелко нарезать. Баклажаны и кабачки порезать мелкими кубиками.
  • Лук обжарить немного на растительном масле, и добавить баклажаны и кабачки. Обжаривать все вместе, позднее добавить к овощам очищенное и натертое на крупной терке яблоко. Посолить, поперчить, тушить, затем добавить измельченную мякоть помидоров. И тушить все вместе до полного приготовления. И лишь в конце положить измельченный чеснок. Дать остыть.
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться