Рецепты на день рожденияРецепты на день рождения

Рецепты блюд разной сложности, в том числе и на скорую руку

Добавить рецепт

Кабачки с чесноком


Кабачки с чеснокомФото: youtube.com
Кабачки с чесноком – пикантная закуска на скорую руку, гарантирующая великолепный вкус при полном отсутствии мороки. Этот удивительный рецепт кабачков с чесноком гениально прост.


Обычно мы готовим кабачки с чесноком в мучной корочке, в кляре, с разными обжаренными овощами. Это все, без сомнения, очень вкусно, но существует рецепт, покоряющий своей простотой не в ущерб вкусу.

Вам не придется вымазывать посуду мукой, натирать овощи на терке или тщательно их нарезать. Этот рецепт прекрасно сэкономит вам время, а закуска получится чудо как хороша, идеальная в жаркий летний день, когда хочется только легкой пищи.

Сегодняшние кабачки с чесноком – спасение для худеющих, ведь они содержат так мало калорий, при этом хорошо утоляя голод. Уксусная пропитка делает кабачки еще вкуснее и еще безопаснее для фигуры. Приготовьте такие кабачки на постный стол – и вы не станете скучать по деликатесам.

Ингредиенты

  • кабачки, сколько угодно
  • уксус, блюдце
  • растительное масло, для жарки
  • соль, по вкусу
  • чеснок, по вкусу

Как приготовить кабачки с чесноком


  • Кабачки с чеснокомФото: youtube.com
    Молодые кабачки нарезаем так, как нравится: кружочками или пластинками. Толщина также зависит от ваших предпочтений: любите ли вы толстую мякоть или тоненькие слайсы.

    Обжариваем с двух сторон на растительном масле. Сколько – тоже дело вкуса. Кому-то нравится естественный вкус полусырых кабачков, кто-то любит зарумяненные. Обычно жарим так, чтоб каждая сторона немного подрумянилась.

    Каждый кусочек, вынимая из сковороды, быстро макаем в миску с 6-процентным уксусом и выкладываем на блюдо.

    Каждый слой кабачков на блюде посыпаем солью и измельченным чесноком.

    Всё!

    При желании можно посыпать еще черным перцем и зеленью. Но и без них будет вкусно.
    Можно подавать сразу, но если дать кабачками немного промариноваться, получится еще вкуснее.

    Приятного аппетита!

Друзья, а вы пробовали жареные кабачки с чесноком и уксусом? Какие еще быстрые рецепты кабачковых закусок используете? Напишите об этом в комментариях!


Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
   
Комментарии 5
Посмотрите новогодние рецепты