Опубликовать рецепт →

Кабачковая закуска «К пиву»

Кабачковая закуска «К пиву»Фото: say7.info

Этой кабачковой закуской можно порадовать мужчин, приготовив ее к пиву перед просмотром спортивного матча. Хороша она и без пива – эта закуска на любые случаи жизни: простая, вкусная и недорогая.

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении отличной закуски из кабачков, аналогичной по своему назначению луковым кольцам, сырным палочками и прочим закускам, которые подаются к различным напиткам и съедаются на ура. Для нее понадобятся самые простые продукты: помимо кабачков это панировочные сухари, мука, яйцо и немного сыра.

Также, в рецепте мы расскажем о приготовлении подходящего к такой закуске аппетитного соуса из сметаны и майонеза с аджикой, зеленью и помидором.

Рецепт кабачковой закуски «К пиву»

Кабачковая закуска «К пиву»Фото: say7.info

по 60-70 г муки и панировочных сухарей

50 г тертого сыра

по 1 яйцу и кабачку молодому

чеснок

тимьян

перец, соль

Соус:

1 помидор

3 ст.л. сметаны

по 1 ст.л. майонеза и аджики

петрушка

укроп

Как приготовить закуску из кабачков к пиву:

Разрезать кабачок поперек пополам, не очищая от кожицы – у молодого кабачка она должна быть тонкой.

Разрезать половинки кабачка вдоль на прямоугольнички по 5-7мм толщиной.

Выложить кабачки в большую емкость, посолить, оставить на 10-15мин.

В тарелке соединить тертый на мелкой терке сыр, чеснок сушеный или пропущенный через пресс, сухари панировочные, тимьян, перец и соль, тщательно все перемешать.

Муку насыпать в другую тарелку.

В третьей тарелке слегка взбить яйцо.

Панировать кусочки кабачков поочередно: сначала в муке, затем обмакивать в яйцо, затем в панировочную смесь с сухарями и сыром.

Жарить кабачки в сковороде на раскаленном растительном масле с двух сторон до зарумянивания.

Помидор очистить от кожицы, мелким кубиком нарезать, порубить укроп и петрушку как можно мельче.

Соединить все ингредиенты для соуса, поперчить его и посолить, перемешать, затем выложить в соусник.

Подавать обжаренные в панировке кабачки к пиву с приготовленным соусом.

Приятного аппетита!

 
Как вам такие аппетитные кабачки, друзья? Попробуете их приготовить? А, может быть, у вас есть свои интересные идеи подобной закуски из кабачков? Поделитесь ими в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт закуски из кабачков

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 14
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: