Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Кабачковый закусочный торт

Кабачковый закусочный торт
Друзья, сегодня публикую рецепт вкуснейшей кабачковой закуски, а именно закусочного кабачкового торта с творогом и помидорами. Готовится быстро и просто, съедается еще быстрее! Возможно, кому-то из вас покажется необычным такое сочетание продуктов, но поверьте, закуска получается просто объедение!
  • После приготовления вы получите 10 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты

  • кабачки - 2-3 штуки
  • морковь - 2-3 штуки
  • томаты - 3-4 штуки
  • огурец - 1 штука
  • творог - 200 грамм
  • сметана - 250 грамм
  • укроп - 1 пучок
  • мука - 3 ст. ложки
  • яйцо - 1 шт.
  • сода - 1 щепотка
  • соль - 0,5 ст.ложки
  • растительное масло - 3-4 ст. ложки

Способ приготовления

  • 1. Натираем кабачки на крупной или средней терке. Если у вас молодые кабачки, то кожицу можно не снимать. Протертые кабачки хорошо солим и жамкаем руками, чтобы из кабачков вышла лишняя влага.
  • 2. Морковь натираем на терке, а томаты режим кольцами.
  • 3. Свежую зелень мелко рубим и добавляем в сметану, не забываем посолить. Готовый соус добавляем в творог и полученную массу хорошо размешиваем.
  • 4. Слейте с кабачков лишнюю жидкость и добавьте три столовые ложки муки, а так же соду на кончике ножа, хорошо размешайте тесто.
  • 5. На хорошо разогретой сковороде обжарьте морковь на растительном масле.
  • 6. Из кабачкового теста выпекаем блинчики. Делаем это до тех пор, пока тесто не закончится.
  • 7. Теперь выкладываем кабачковый тортик в следующей последовательности. Кабачковый блин хорошо промазываем творожной массой, выкладываем кусочки томатов. И т.д.
  • Кабачковый закусочный торт
    8. В конце, промажьте торт творожным кремом и украсьте овощами на ваш вкус. Тортик готов! Его можно кушать сразу, а можно немного подождать и дать ему время чтобы он пропитался. В любом случае это очень вкусная и довольно легкая закуска, которая украсит любой стол! Всем приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться