Опубликовать рецепт →

Какао – с чем приготовить любимый напиток?

Рецепт в категории

Какао – с чем приготовить любимый напиток?Фото: e-oldena.ru

Какао – любимый напиток многих сладкоежек. Простой в приготовлении и вкусный, он одновременно является и напитком, и десертом, как и горячий шоколад. В этой статье мы расскажем о разных способах приготовления какао с добавками.

Чем отличается какао от горячего шоколада? Многие скажут – ничем, но это не так. Дело в том, что горячий шоколад варится из растопленного шоколада, а какао готовится из порошка с одноименным названием. Так что приравнивать эти напитки не совсем верно.

Как правило, для приготовления какао порошок разводят горячим молоком или водой, но есть немало других способов вкусно приготовить этот напиток с различными добавками. Среди таких добавок могут быть различные пряности – имбирь, корица, кардамон, ваниль, мускатный орех, а также продукты – сливки, орехи, шоколад и даже творог и овсяная каша. Можно добавлять в какао и некоторые фрукты, например, банан.

Первыми поклонниками бобов дерева какао были древние майя, которые начали готовить вкусный напиток из них еще 2600 лет назад.

Мы расскажем о различных интересных способах приготовления какао, которым вы сможете порадовать не только детей, но и всех взрослых сладкоежек в своей семье.

Какао может подаваться не только горячим, но и холодным – как кофе.

Рецепт приготовления какао с творогом и сгущенным молоком

Понадобится: 140мл сливок, по 60мл творожка нежирного и какао со сгущенным молоком, какао порошок.

Как приготовить какао с творогом и сгущенкой. Какао со сгущенкой развести нежирными сливками и хорошо перемешать. Разлить смесь по двум чашкам, горочкой выложить в чашки по половине творога, посыпать его сверху какао-порошком и подать к столу.

В европейских странах очень популярен способ подачи какао с яйцом, точнее, с яичным желтком, который придает напитку густоту и особый вкус.

Рецепт какао с яйцом

Фото: happy-giraffe.ru

Понадобится: 750мл молока, 3 яичных желтка, по 3 ст.л. какао и сахара, 1,5ч.л. крахмала.

Как приготовить какао с яичным желтком. Небольшим количеством воды развести крахмал, какао и сахар, перемешав их. Молоко довести до кипения, при постоянном помешивании тонкой струйкой влить какао-смесь в молоко, затем убрать напиток с огня, ввести желтки, непрерывно взбивая его венчиком, и подать к столу.

Конечно, чаще всего практикуется добавление в какао взбитых сливок и шоколада – это очень популярный вариант подачи напитка.

Рецепт какао с шоколадом и взбитыми сливками

Понадобится: 250г молока, ¼ стакана воды, 4ст.л. сливок 35%, 3 ст.л. какао, 2 ст.л. сахара, 1 ст.л. сахарной пудры, 1 ч.л. стружки шоколада.

Как приготовить какао со взбитыми сливками и шоколадом. Молоко влить в кастрюлю, всыпать сахар, перемешать все, довести до кипения, убрать с плиты. В теплой воде растворить какао, влить его в горячее молоко тонкой струйкой, одновременно помешивая напиток венчиком. С сахарной пудрой взбить сливки, выложить их на какао, посыпать шоколадом и подать напиток.

Очень интересный вариант напитка – с овсяной кашей.

Рецепт какао с овсянкой

Понадобится: 300мл молока, 100мл воды, 40г овсяных хлопьев, по 2 ст.л. сахара и какао-порошка, по щепотке молотой корицы и мускатного ореха.

Как приготовить какао с геркулесом. Залить овсяные хлопья 70мл кипятка, настоять, когда разбухнут пюрировать. Молоко вылить в кастрюлю, всыпать специи и сахар, подогреть, но не доводить до кипения. Положить овсяное пюре в молоко со специями, проварить 15мин при непрерывном помешивании. Какао растереть с 30мл теплой воды в густую кашицу, влить ее тонкой струйкой в молоко с овсянкой, перемешать тщательно и 1-2мин проварить, убрать смесь с огня и измельчить блендером или протереть через сито, затем взбить миксером. Разлить напиток по чашкам, посыпать шоколадом и подать.

Любителям орешков понравится такой вариант подачи какао.

Рецепт какао с фундуком

Фото: noihirek.hu

Понадобится: 500мл молока, по 50г горького шоколада и фундука очищенного, 8 ст.л. какао-порошка, 4 ст.л. сахара коричневого, 1 щепотка мускатного ореха.

Как приготовить какао с фундуком. В порошок измельчить фундук, перемешать его с сахаром, мускатным орехом, какао, влить в смесь 100мл молока холодного, перемешать и влить смесь в оставшееся молоко, при постоянном помешивании какао довести до кипения, проварить 2-3мин до готовности на медленном огне. На мелкой терке потереть шоколад, разлить по чашкам напиток, посыпать шоколадом и подать.

Какао часто готовят и подают с мороженым – получается очень вкусно.

Рецепт приготовления какао с бананом и мороженым

Понадобится: 200мл молока, 50г мороженого, 1 банан, 2 ч.л. какао порошка, 1 ч.л. сахара.

Как приготовить какао с мороженым и бананом. Перемешать какао и сахар, в кастрюле разогреть половину молока, но не доводить его до кипения, всыпать какао с сахаром, перемешать и 1-2мин проварить. Очистить и кружками нарезать банан, влить к нему остальное молоко, блендером взбить в однородную смесь. Влить банановую массу в высокий стакан, положить мороженое, сверху влить горячий какао, подать напиток.

Ну а когда на улице жарко и горячих напитков не хочется, то какао можно подать с мороженым в охлажденном виде.

Рецепт холодного какао

Понадобится: 300мл молока, 150г мороженого, 75г сахара, 25г какао-порошка.

Как приготовить какао с мороженым. Приготовить на молоке какао, остудить его, влить в стакан, положить шарик мороженого, сразу подать напиток к столу.

Готовьте разный какао – этот напиток может иметь множество граней вкуса, но при этом он всегда будет неизменно манить сладкоежек!

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 8
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: