Опубликовать рецепт →
Внимание! Авторам рецептов - темы для вдохновения
Особенно ждем от вас рецепты варенья, консервирования огурцов, кабачков, баклажанов и других заготовок на зиму.
Но и не забывайте о прочих блюдах. Начинайте добавлять рецепты сейчас

Кальмары в кляре

Кальмары в кляреФото: clubleo.ru

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить аппетитные кальмары в кляре, которые можно подать гостям в качестве горячей или холодной закуски.

Кальмары любят многие – этот морепродукт имеет нежный вкус и замечательно сочетается со многими продуктами. Одним из прекрасных вариантов его приготовления – быстрых, простых и доступных, можно назвать приготовление в кляре. Такие кальмары прекрасно подойдут к пиву в качестве закуски или отлично украсят любой праздничный стол. А благодаря быстроте приготовления делать их можно даже просто так, если захотелось чего-нибудь вкусненького.

Рецепт кальмаров в кляре

Кальмары в кляреФото: amazonaws.com

3 тушки кальмара

2 яйца

по 1/2 стакана воды и муки

соль

Как приготовить кальмары в кляре:

Зачистить тушки размороженных кальмаров от пленок, промыть их, залить холодной водой и на полчаса оставить, затем откинуть на дуршлаг.

Обсушенные тушки кальмаров нарезать поперек кольцами по 0,5-1см толщиной.

Яйца разбить в миску, добавить воду и соль, взбить все миксером до однородности, затем всыпать муку, энергично перемешивая продукты чтобы не образовались комочки.

В сковороде разогреть растительное масло для жарки, обмакивать кольца кальмаров в кляр и опускать в горячее масло, жарить кальмары в кляре до румяной корочки с двух сторон или с одной – в зависимости от количества масла в сковороде (если его много, то переворачивать кальмары не нужно – они обжарятся с двух сторон).

Готовые кальмары в кляре после жарки шумовкой выкладывать на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир.

Выложить кальмары в кляре на блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!

Кляр для приготовления кальмаров может быть разным. Если у вас есть свой любимый проверенный рецепт хорошего кляра – вы можете пожарить кальмары в нем.

Друзья, а какие варианты кляра для кальмаров можете предложить вы? Поделитесь в комментариях своими рецептами кляра для кальмаров.

Видеорецепт кальмаров в кляре

Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Опубликовать новый рецепт →   Писать рецепты еще интереснее, чем читать