Актуально сегодня: Шашлыки Блюда из кабачков Малосольные огурцы Помидоры на зиму Маринованные грибы Заготовки
Рецепты вареньяРецепты варенья

Около 50 рецептов

Добавить рецепт
Меню конкурса

Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт

Капуста маринованная быстрого приготовления рецептФото: foodmaster.info

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить маринованную капусту быстрого приготовления, которую можно кушать уже спустя 10 часов!

Маринованная капуста – отличная закуска на любой случай, ее можно подавать даже на праздничный стол, а поклонники, которые будут кушать ее с удовольствием, всегда найдутся! Это и отличный гарнир к основным блюдам, и вполне самостоятельный салат.

Чем хороша приготовленная именно по этому рецепту маринованная капуста? Конечно же, быстротой приготовления – спустя 10 часов ее уже можно подавать к столу, и получается она при этом невероятно вкусной!

Рецепт капусты маринованной быстрого приготовления

Капуста маринованная быстрого приготовления рецептФото: ourlife.in.ua

2 кг белокочанной капусты

200-300 г моркови

200 г сахара

1 л воды

1 головка чеснока

по 2 ст.л. соли и уксусной эссенции

Как приготовить маринованную капусту по быстрому рецепту:

Взять упругую хрустящую капусту – овощ не должен быть мягким, мелко нарезать или нашинковать с помощью специальной шинковки.

На крупной терке потереть морковь, на мелкой – чеснок, соединить овощи, хорошо перемешать.

Выложить капусту с морковью и луком в большую кастрюлю.

Для приготовления маринада в другую кастрюлю налить воду, всыпать сахар и соль, довести до кипения, влить уксусную эссенцию, перемешать, выключить плиту, сразу горячим маринадом залить капусту.

Сверху установить на капусту большую плоскую тарелку, на нее поставить наполненную обычной водой банку 2-3л и оставить капусту под грузом (можно сделать и другой груз) на 10ч.

Готовую маринованную капусту быстрого приготовления разложить в чистые банки и убрать на хранение в холодильник, закрыв банки крышками.

Удачного приготовления!

Если вы хотите чтобы по вкусу капуста получилась «помягче» в плане остроты – добавьте меньше чеснока.

Друзья, а есть ли у вас свои проверенные рецепты быстрого приготовления вкусной маринованной капусты? Если да, то поделитесь ими с нами в комментариях.

Видеорецепт быстрой маринованной капусты

Понравилось? Посмотрите другие рецепты.
Комментарии 6
  • Мне не хватило 1 литра маринада залить этот объём овощей, я добавляла почти столько же.
    И в тексте " выложить капусту с морковью и ЛУКОМ", хотя в перечне ингредиентов указан чеснок

  • Ваша работа достойна одобрения и уважения. Я всегда жду ваши рецепты. Даже, если некоторые знаю, если не всегда удаётся воспользоваться, но ознакомление с рецептами лично мне приносит большое удовольствие, всегда, при необходимости, есть в резерве возможность их использования. Спасибо Вам. Вы работаете с душой.

  • Благодарю вас за рецепт.

  • Очень вкусная капуста,съели на ура.

  • Нам тоже очень понравилась :joke:

  • очень вкусно

Посмотрите новогодние рецепты