Опубликовать рецепт →

Картофель по-деревенски с овощами и грибами – рецепт с фото

Картофель по-деревенски с овощами и грибами – рецепт с фотоФото: copypast.ru

В этом рецепте мы расскажем о приготовлении вкусного постного блюда – картофеля по-деревенски с овощами и грибами, который можно подавать на обед или ужин для всей семьи.

Порой во время поста трудно решить, что приготовить на обед или ужин, когда многие из нас привыкли кушать гарнир с каким-либо основным блюдом. Блюдо, о котором мы расскажем в этом рецепте – прекрасное решение в таких ситуациях. Картофель, приготовленный по-деревенски с грибами и овощами, получается достаточно сытным, чтобы зарядить энергией всех членов семьи, в том числе и мужчин, но, в то же время, это блюдо легкое, поскольку в его составе нет трудноперевариваемых продуктов животного происхождения.

Рецепт картофеля по-деревенски с грибами и овощами

Картофель по-деревенски с овощами и грибами – рецепт с фотоФото: gastronom.ru

200 г шампиньонов

8 клубней картофеля

4 зубчика чеснока

1 помидор

1/3 болгарского перца

1/4 лука-порея

2 ст.л. оливкового масла

зеленый лук

черный молотый перец

соль

Как приготовить картофель по-деревенски с грибами и овощами. Тщательно промыть и отварить до готовности картофель в мундире, в это время нарезать мелко грибы, чеснок и лук, обжарить сначала грибы с луком на 1 ст.л. масла растительного 5мин, затем добавить чеснок и жарить еще 3мин. Кубиками нарезать перец и помидор, положить к грибам, поперчить и посолить, перемешать, огонь выключить. С отваренного картофеля слить воду, дать ему немного остыть, застелить пергаментом или фольгой противень. Каждый клубень картофеля очистить от кожуры и раздавить ладонью в подобие лепешки, уложить получившиеся картофельные «лепешки» на противень, на каждую сверху уложить приготовленную овощную начинку, сбрызнуть растительным маслом и запечь картофель по-деревенски с грибами и овощами в течение 10-15мин в нагретой до 220-230 градусов духовке. Приятного аппетита!

А как предпочитает готовить картофель ваша семья? Какой картофель больше всего любят ваши родные? Поделитесь с нами своим мнением о том, как приготовить самый вкусный картофель, в комментариях к этому рецепту.

Видеорецепт постного картофеля

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 4
Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: