Добро пожаловать на дружный кулинарный сайт. У нас принято, что посетители не только читают рецепты, но и пишут рецепты. Напишите рецепт сейчас

Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке

Приготовьте по этому рецепту картофель с грибами в духовке для праздничного или повседневного стола – такое блюдо порадует всех своим вкусом и ароматом!

Что, если не делать на горячее для новогоднего или другого праздничного стола что-то мясное, а остановить свой выбор на овощах? Так, картофель и грибы, скажем – прекрасное решение! По этому рецепту запеченный в духовке с грибами картофель получается очень ароматным и аппетитным – гости обязательно будут в восторге.

Используйте для блюда белые грибы – и вкус у блюда будет просто сногсшибательный. Нет белых – не проблема: берите любые другие грибы – шампиньоны, вешенки, лисички, опята и т.д.

  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

  • картофель, 1 кг
  • грибы, 600 г
  • сметана, 400 г
  • сыр, 300 г
  • луковица, 2 шт.
  • растительное масло, 2-3 ст.л.
  • черный перец
  • соль

Как приготовить картофель с грибами в духовке:

  • Картофель с грибами в духовке
    Грибы подготовить, промыть, нарезать пластинками.

    Нашинковать полукольцами лук.

    Картофель очистить, промыть, нарезать тонкими кружками (как можно тоньше).

    В сковороде с небольшим количеством масла обжарить лук до мягкости.

    Смазать растительным маслом противень, выложить первым слоем картофель, подсолить, выложить сверху грибы, поперчить и посолить, на грибы выложить лук, сверху равномерно выложить сметану, поперчить и посолить.

    Поставить противень в нагретую до 180 градусов духовку, запекать 40мин.

    Посыпать картофель с грибами тертым сыром, запекать еще 10-15мин.

    Подавать запеченный картофель с грибами к столу в качестве гарнира.

    Приятного аппетита!

Для блюда можно брать сушеные грибы: вымочить их, немного проварить, нарезать, затем запечь.

Друзья, а как вы предпочитаете готовить картофель с грибами для праздничного стола? Поделитесь в комментариях своими любимыми рецептами!


Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы поможете сайту развиваться