Понравились рецепты? Напишите рецепт и вы! У нас любой может стать автором. Самые интересные рецепты - это простые, повседневные блюда. Напишите рецепт сейчас

Картофельные зразы с грибами

Картофельные зразы с грибами
  • После приготовления вы получите 3 порции

Ингредиенты

  • картофель - 600гр
  • яйцо - 1шт
  • сливочное масло - 40гр
  • грибы шампиньоны - 400гр
  • лук - 1шт
  • мука - 3-4ст.л.
  • соль по вкусу

Способ приготовления

  • Картофельные зразы с грибами
    Картофель очистить, нарезать пополам, отварить до готовности в подсоленной воде. Слить воду, добавить яйцо и сливочное масло, приготовить пюре. Как чуть остынет, добавить муку, хорошо перемешать.
  • Картофельные зразы с грибами
    Лук мелко покрошить. Грибы обмыть и нарезать небольшими кубиками или брусочками.

    Сначала обжарить немного лук, затем добавить грибы, посолить и жарить до готовности. Переместить грибы в дуршлаг, дать жидкости стечь.
  • Картофельные зразы с грибами
    С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформировать лепешку. В середину положить порцию грибов. Обернуть начинку в картофель, образовав «котлетку». Обвалять картофельные зразы с грибами в муке. Жарить на среднем огне до золотистой корки. Подавать со сметаной.

    Приятного аппетита!
Приготовили блюдо? Поделитесь его фото
Комментариев нет. Станьте первыми!

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

 Написать рецепт   Вы сделаете сайт лучше!